- miell - 2 kupola (përbërësit për byrek)
- pluhur për pjekje - 1 st. një lugë
- kripë tryezë - 1 lugë çaji
- Gjalpë - 16 Art. lugë
- kafe sheqer - 3/4 kupat
- sheqer - 1/2 filxhan
- vezë - 3 copë
- qumësht - 1 filxhan
- boronicë - 1/2 qelqi
- boronicë - 1/2 Glass (përbërësit për veshjen)
- sheqer i grimcuar - 1/4 filxhan
- kanellë terren - 1/2 teaspoonfuls
Ngroheni furrën në 176 gradë. Grease me yndyrat dhe spërkateni tiganin e miellit për pjekje. Shkundeni me një shashitje 2 gota miell, pluhur pjekjeje dhe kripë së bashku. Përzieni gjalpën dhe sheqerin me shpejtësi mesatare me mikser (afërsisht 2 minuta). Shto vezë, zvogëloni shpejtësinë e mikserit. Të bjerë në gjumë gjysma e një mielli, për të mbushur 1/2 qumësht dhe për të rrahur 2 minuta. Shtoni miellin dhe qumështin e mbetur, vazhdoni të lëvizni pak minuta, shtoni boronica. Sasi e vogël me boronica të lartë të tortës së ardhshme. Përzieni sheqerin, kanellën në një tas të vogël dhe spërkate brumin. Piqni në furrë për 45 deri në 50 minuta. Ju mund ta kontrolloni gatishmërinë me një krunde dhëmbësh.
Shijet: 12