Souffle nga një kazan të dyfishtë Ju mund të gatuaj çdo ushqim me avull. Kjo është më delikate nga të gjitha metodat tradicionale të kuzhinës. E vetmja pengesë e gatimit për një çift është pamja e zbehtë e gjellës. Por në faqen tonë një shumëllojshmëri e pasur e salcice, për çdo shije, me të cilën ju mund të përmirësoni ose theksoni shijen e çdo produkti. Por ruajtja e ushqyesve, ngjyra e produkteve të bëjë të mundur për të fantasize me shërbyer një pjatë. Cook këto enët të paktën ndonjëherë. Kujdesuni për shëndetin tuaj! Sot në menynë e një kazan të dyfishtë - soufflé pule me perime. Unë zgjodha bizele të ndritshme dhe kube kungulli. Ju mund të gatuani souffle nga pule pa aditivë. Zgjidhni shijen tuaj.
përbërësit:- Fileto pule 300 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Krem 200 ml
- Kripë 2 g
- Bizele të ngrira 50 g
- Kungull 50 g
- Hapi 1 Për të bërë një supë pule, ju duhet të merrni fileto pule, vezë, krem 20%, kripë, akullore ose bizele të freskëta, kungull.
- Hapi 2 Prisni mishin e gjirit të pulës në një blender.
- Hapi 3 Pritini kungull imët në kube. Bizele dhe blanch kungull për 3 minuta (në një rënie me erëza në ujë të valë).
- Hapi 4 Vezë mundën me një mikser.
- Hapi 5 Shto krem. Edhe një herë, mundi masën vezë-krem.
- Hapi 6 Përzihet mish pule me masë veze-krem.
- Hapi 7 Shto perimet blanched në mbushje.
- Hapi 8 Derdhni përzierjen që rezulton në një enë nga avullore. Vendoseni në avull për 40 minuta.
- Hapi 9 Hiqni soufflé nga avullore me kujdes.
- Hapi 10 Pritni sufflerin e tenderit në pjesë. Shërbejnë për drekë ose darkë.