- miell - 1 filxhan
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls (plus kanellë për spërkatje)
- kripë - 1/4 lugë çaji (plus 1 majë kripë)
- sheqer kafe të lehta - 1 filxhan
- krem kosi - 1/2 filxhan
- vaj perimesh - 1/4 filxhan
- vezë - 1 copë (temperatura e dhomës)
- ekstrakt i vaniljes - 1 lugë çaji
- karrota - 1 filxhan (2 karota të mesme)
- pineapple të freskëta ose të konservuar - 1/2 filxhan
- arra - 1/2 filxhan
- sheqer pluhur - 1 filxhan (analizohet)
- Gjalpë - 3 Art. lugë (zbutur)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë dhe vendosni lehtë vajin e kekës. Grate karrota, prerë pineapple në kube. Prisni arra. Në një tas të mesëm, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kanellën dhe 1/4 lugë çaji kripë. 2. Në një tas të madh, përzierje sheqer kafe, krem 1/4 krem kosi, vaj vegjetal, vezë dhe ekstrakt vanilje derisa të qetë. 3. Shto karrota integruar, pineapple dhe arra, përzierje. 4. Shto përzierjen e miellit dhe përzieni. 5. Derdhni brumin në formën e përgatitur dhe piqni derisa kruese dhëmbësh të futur në qendër të tortës nuk do të lërë të pastër, rreth 55 minuta. 6. Vendoseni tortën në raft dhe lejoni të qetësoheni për 15 minuta, pastaj hiqni tortën nga myku dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. 7. Për të përgatitur lustër, rrahni pluhurin sheqer dhe gjalpë në një lugë uniforme prej druri. Shto kripën e mbetur 1/4 krem dhe një majë kripëje. 8. Derdhni byrek me ftohje me krem të gatuar dhe spërkatni me kanellë.
Shijet: 8