- Mielli - 400 gram
- Sheqeri - 250 gramë
- Veza - 3 copë
- Rowan - 150 gramë
Vezët dhe sheqeri lëvizin drejt homogjenitetit me një mikser. Shto miell në përzierje, edhe njëherë gatuaj brumin. Pastaj në brumë ne shtoni larë me kujdes dhe të renditura manaferrat e hirit malor, ne përzierje. Ne marrim një pjekje për pjekje, një gjalpë pak, derdhim brumin tonë atje. Piqni për 35-40 minuta në furrë në 170 gradë. Ju duhet të merrni këtu është një byrek i bukur, i butë dhe i shijshëm me rowan.
Shijet: 3-4