Kokoshka me erëza

Nxehtësia 1 lugë gjelle vaj perimesh me 3 grurë kokoshka në një tigan të madh Përbërësit:

• vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
• drithërat e kokoshka - 1/2 filxhan
• pluhur djegës - 1 1/4 lugë çaji
• qimnon - 1 1/4 lugë çaji
• kripë - 1/2 teaspoonfuls
• Lime zhvishem - 1 st. një lugë
• gëlqere - 1 copë

udhëzime

Nxehtësia 1 lugë gjelle vaj vegjetal me 3 kokrra kokoshka në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare. Kur kokrrat fillojnë të dilnin, shtoni kernelët e mbetur të gjysmës së grurit. Gatim kokoshka, e mbuluar me kapak, nga 6 deri në 7 minuta. Hiqni enën nga nxehtësia, le të qëndrojë misri nën kapak për 1 minutë. Përzieni pluhurin e chilli, qimnon e tokës, kripën dhe gëlqere dhe zest në një tas të vogël. Llokoçis kokoshka të nxehtë me lugë gjelle vaji të mbetur në një tas të madh, sasi e vogël me një përzierje të erëzave. Lëng shtrydh nga gëlqere në kokoshka. Llokoçis dhe shërbej.

Shijet: 8