- Çokollatë e zezë - 100 gramë
- Marshmallow - 90 gramë (ëmbëlsirat si zephyr)
- Krem 30% - 40 Mililitra
- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Konjak - 2 Art. lugë
- Pluhur Sheqeri - 120 Gram
1. Thye çokollatën në copa të vogla. Vendoseni në një pjatë të veçantë dhe shkriheni në një zjarr të vogël. Është e nevojshme për të ndezur vazhdimisht në masë, në mënyrë që çokollata nuk djeg. Kur çokollata shkrihet pak, shtoni karamele zephyr, marshmallow. 2. Kur masa është shkrirë në gjysmë të rrugës, derdhni konjakun dhe kremën në tigan dhe vendosni gjalpë. 7-8 minuta kuzhinier në ngrohje të ulët, pa u ndalur për të ndërhyrë. Duhet të jetë një masë e trashë dhe homogjene. 3. Hiqeni tiganin nga zjarri. Mos e ndalni nxitjen, shtoni pluhur sheqeri në pjesë. Masa e trashë në mënyrë që të jetë e vështirë për të ndaluar lugën. Dora e thurur si një brumë. Shto sheqer pluhur deri në kohën kur mastiku nuk duket si një brumë elastike. Transferoni mastikën në pergamenë dhe mbylleni fort. Mund të ruhet në frigorifer. Kur keni nevojë për të përdorur mastikë, ngrohtë atë pak në mikrovalë.
Shijet: 4