Cookies për fëmijët dhe prindërit Për shumë prej nesh, dhe sidomos për fëmijët, është e rëndësishme jo vetëm shijen e ushqimit të ofruar, por edhe si duket. Teknologjia më e thjeshtë e pjatave mund të bëhet shumë tërheqëse, në qoftë se në mënyrë krijuese i afroheni dizajnit të saj. Në këtë drejtim, unë propozoj një recetë për një cookie origjinale dhe qesharake në formën e saj, e cila përmban produktet më themelore, të cilat në shumicën e rasteve janë në duart e zonjës dhe ju nuk do të duhet të shkoni në dyqan për të blerë përbërësit e nevojshëm! Përveç kësaj, konsumi i produkteve të vogla, dhe cookies do të jetë aq shumë sa të mjaftueshme për të gjithë kompaninë! Të dashur mumje, futini fëmijët tuaj në përgatitjen e këtij cookie, duke e kthyer procesin e zakonshëm të pjekjes në momente të paharrueshme dhe më të lumtura! Përfshirja e fëmijës suaj për të punuar në kuzhinë (duke marrë një dorë më shumë, të gatshëm për të ndihmuar), ne jo vetëm që kënaqemi nga aktivitete të përbashkëta, por e bëjmë këtë proces zbavitës një edukim, zhvillim dhe realizim të potencialit krijues! Ndër të tjera, "magjia" e kuzhinës me siguri do të mbetet në kujtesën e fëmijës suaj, sikurse kujtimet tona për mënyrën se si bijat tona ose nënat na besonin me punën "e rritur", për shembull, shpërndanin kulaçet në ëmbëlsira ose i prenë jashtë qarqet; si era e pjekjes ishte ndjerë në shtëpi, dhe një ndjenjë e pazakontë e rehati dhe qetësi u shfaq. Unë uroj të gjithëve që të gëzojnë jo vetëm nga të hahet cookies gatuar, por edhe nga vetë procesi i gatimit!
përbërësit:- Mielli i grurit 500 g
- Vezë pule 3 copë.
- Pluhur Pluhur 10g
- Vanillin 2 g
- Gjalpë 250 g
- Sheqeri 1 tbsp.
- Çokollatë me qumësht 250 g
- Uji i zier 50 ml
- Hapi 1 Për përgatitjen e biskotave do të kemi nevojë për miell, vezë, sheqer, gjalpë (temperatura e dhomës), pjekje pluhuri dhe vanilinë. Si një lustër ne do të përdorim çokollatë me qumësht.
- 2. Hidhni gjalpë, sheqer, 2 yolks dhe 1 vezë të tërë, pluhur pjekje dhe vanilje. Shtoni miellin dhe gatuani një brumë homogjen dhe të butë.
- Hapi 3 Ne formojmë të vogla, identike në madhësi, topa të brumë. Pastaj jepni atyre pamjen e ëmbëlsirave të vogla, trashësia e të cilave do të jetë rreth 1 cm.
- Hapi 4 Për t'i dhënë butonave formën më karakteristike për ta, është e domosdoshme të merret ndonjë objekt që ka një formë të rrumbullt të sheshtë të përshtatshëm për madhësinë e "butonit" (në rastin tim shkopi i pirjes së zakonshme shfaqet në këtë rol) dhe të bëjë indentacione të vogla në qendër të çdo pjekur.
- Hapi 5 Përdorimi i një kashte, shpojë 4 vrima në qendër të secilës "vrimash".
- Hapi 6 Ngrohni furrën në 180 ° C dhe piqni biskotat tona për 20-25 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Le të qetësohemi.
- Hapi 7 Në banjë me ujë ne do të shkrihet çokollata, duke shtuar një ujë të zier me pak ujë (në të njëjtën kohë çokollata do të marrë një ngjyrë të errët).
- Hapi 8 Tani, të armatosur me një lugë çaji, ju mund të derdhni cookies me çokollatën e lëngshme që rezulton.
- Hapi 9 Para se të shërbejnë cookie, është e këshillueshme për të mbajtur biskota për disa minuta në frigorifer, në mënyrë që krem çokollatë është pak i ngrirë.