Sanduiç karamel

Ëndrra me të cilën çdo biskotë shijon më mirë Vështirë se dikush do të argumentojë se është shumë më e shijshme të hahet jo vetëm një karamel ose një peksim, por të njëjtat produkte, por të njollosur me një shtresë të trashë qumështi të kondensuar ose karamel të butë. Por, për fat të keq, tani është e vështirë për të gjetur një qumësht të vërtetë të kondensuar, të përgatitur nga qumështi i plotë natyror. Prodhuesit nuk e fshehin se produktet e tyre janë bërë duke përdorur yndyrna bimore dhe një bandë e të gjitha llojeve të aditivëve. Prandaj, gatuaj atë nga karamela e saj nuk do të funksionojë, pasi nuk provoni. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga ideja për të ngrënë eclair me karamel të butë mbushje - karamel për biskota mund të bëhet nga qumështi i thjeshtë. Vërtetë, kjo do të marrë një kohë shumë të gjatë - të paktën një orë e gjysmë, dhe gjatë gjithë kësaj kohe ju nuk do të duhet të largoheni nga sobë, duke e monitoruar vazhdimisht procesin. Ne kemi gjetur për ju një mënyrë më të lehtë dhe më të shpejtë: karamele për sanduiçe mund të jetë i gatuar dhe salcë kosi, dhe koha që duhet është shumë më pak. Veçanërisht delikate dhe e shijshme do të dalë, në qoftë se ju nuk përdorni një dyqan të thartë, por një krem ​​natyral, i trashë dhe i ëmbël vendi thartë. Ju mund ta përdorni këtë karamel jo vetëm si paste për sanduiçe të ëmbla, por edhe si krem ​​për ëmbëlsira dhe madje edhe hani atë me lugë.

Ëndrra me të cilën çdo biskotë shijon më mirë Vështirë se dikush do të argumentojë se është shumë më e shijshme të hahet jo vetëm një karamel ose një peksim, por të njëjtat produkte, por të njollosur me një shtresë të trashë qumështi të kondensuar ose karamel të butë. Por, për fat të keq, tani është e vështirë për të gjetur një qumësht të vërtetë të kondensuar, të përgatitur nga qumështi i plotë natyror. Prodhuesit nuk e fshehin se produktet e tyre janë bërë duke përdorur yndyrna bimore dhe një bandë e të gjitha llojeve të aditivëve. Prandaj, gatuaj atë nga karamela e saj nuk do të funksionojë, pasi nuk provoni. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga ideja për të ngrënë eclair me karamel të butë mbushje - karamel për biskota mund të bëhet nga qumështi i thjeshtë. Vërtetë, kjo do të marrë një kohë shumë të gjatë - të paktën një orë e gjysmë, dhe gjatë gjithë kësaj kohe ju nuk do të duhet të largoheni nga sobë, duke e monitoruar vazhdimisht procesin. Ne kemi gjetur për ju një mënyrë më të lehtë dhe më të shpejtë: karamele për sanduiçe mund të jetë i gatuar dhe salcë kosi, dhe koha që duhet është shumë më pak. Veçanërisht delikate dhe e shijshme do të dalë, në qoftë se ju nuk përdorni një dyqan të thartë, por një krem ​​natyral, i trashë dhe i ëmbël vendi thartë. Ju mund ta përdorni këtë karamel jo vetëm si paste për sanduiçe të ëmbla, por edhe si krem ​​për ëmbëlsira dhe madje edhe hani atë me lugë.

përbërësit:

• Sheqeri 150g
• Krem kosi 100 g
• Kripë 1 majë
• Uji zier 1 tbsp. l.

udhëzime

• Hapi 1 Për përgatitjen e karamelit është më mirë të kremeni yndyrë kosi jo më pak se 20%.
• Hapi 2 Në një tigan të vogël kombinoni sheqer dhe 1 lugë gjelle ujë të zier.
• Hapi 3 Sillni një çiban, duke nxitur vazhdimisht dhe zierje shurupin për 2-3 minuta.
• Hapi 4 Hiqni nga nxehtësia, shtoni 1 lugë gjelle salcë kosi, nxitje derisa të tretur.
• Hapi 5 Vendosni një zjarr të ngadalshëm dhe të ngrohtë, por mos derdhni një çiban.
• Hapi 6 Hidheni në një enë që mund të vuloset dhe të lejohet të ftohet. Karameli i gatshëm mund të ruhet në frigorifer për rreth një javë.