- Domate - 1,5-2 Kilogram
- Uji - 1.5 mililitra
- Kripë - 1.5 Art. lugë
- Sheqeri - 3 Art. lugë
- Peppercorns - - Për shije
- Fletë gjiri - 2-3 copë
- Vaj perimesh - 3 artikuj. lugë
- Karafil hudhër - 2-3 copë
- Uthull - 100 gram
- Rrikë lë - 1-2 copë
- Rrushi i koprës - 1-2 copë
- Llambë - 1 copë
Përbërësit dhe përmasat e recetës sime llogariten në një kavanoz prej tre litra. Domate duhet aq shumë për të mbushur kavanozin, dhe jo sipas peshës së specifikuar në recetë. Pas të gjitha, ato janë të formave dhe madhësive të ndryshme. Është e shijshme (dhe e përshtatshme) për të ngrënë domate të gjelbra të konservuara të vogla dhe të mesme. Prandaj, unë rekomandoj që të lashë pjekje të madhe. Domatet e gjelbra janë ideale si një pjatë anësore për enët e mishit, sallatat. Pra, ne do të fillojmë ruajtjen e domateve tona me ... kanaçe! 1. Sterilizoni kavanoza. 2. Lani domate, gjethe me rrikë dhe copa mishi. 3. Në pjesën e poshtme të kavanave sterile vendosni gjethet e rrikë, karafilët e hudhër të grirë, zarzavate, shtoni vaj dhe uthull. Vendosni domate. 4. Peel qepë, prerë në unaza, vendin në domate. 5. Ujë me kripë, sheqer dhe erëza. Hidh zgjidhje rezultuese e domate. 6. Mbuloni kanaçe me domate dhe sterilizoni për 25 minuta. Pastaj rrokulliset dhe të kthehet mbi batanije. Mbylle kavanoza dhe lejo që ato të qetësohen. Konserva domate gjelbër dyqan në një vend të errët dhe të ftohtë. Kjo është e gjitha - tani ju e dini se si të ruani domate jeshile. Bon appetit!
Shijet: 5