Receta për një sallatë me avokado dhe shampanjë të papërpunuara Nga të gjithë përbërësit e kësaj sallate, ka dy kryesore: avokado dhe kërpudha të papërpunuara. Në lidhje me avokado, yndyra e perimeve të këtij fruta tropikale përbëhet kryesisht nga acide yndyrore të monounsaturuara, të cilat ulin kolesterolin dhe kanë efekte të dobishme në zemrën dhe enët e gjakut. E njëjta pronë është e pajisur me vaj ulliri dhe arra, të cilat dietistët këshillojnë të përdorin për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Shkopi i frutave të pjekur duhet të jetë i pastër, i padëmtuar, pa njolla të errëta dhe të çara (spote dhe çarje janë shenja të mbipeshës). Kur shtypni gishtin tuaj, fruti duhet të jetë i lehtë për të shtypur. Nëse ju ende keni blerë një avokado të vështirë - t'i jepni disa ditë për "ripening". Heroi i dytë kryesor i sallatës tonë është champignons të papërpunuara. Gjëja kryesore këtu është se champignons janë të larë mirë, dhe e para e tyre mund të jetë krejtësisht pa u brengosur. Për shkak të mungesës së yndyrave dhe sheqerit, ato mund të përdoren edhe nga diabetikët. Përveç kësaj, shampanjët janë të dobishëm për një efekt të favorshëm në gjendjen e lëkurës të një personi. Kështu, duke përdorur këto kërpudha ju nuk mund të përkëdhelni veten me një shije të mrekullueshme, por gjithashtu të përmirësoni shëndetin e trupit tuaj.
përbërësit:- Avokado 1 pc.
- Mushrooms champignons 50 g
- Domate 2 copë.
- Onions 1 pc.
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Kripë 1 majë
- Sheqeri 1 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë ju duhet: avokado mesatare, tre kërpudha të papërpunuara, një qepë të vogël, zarzavate, gjysma e gëlqeres, salcë soje dhe vaj ulliri.
- Hap 2 Clear Avocado, hiqni gurin dhe prerë atë në kube.
- Hapi 3 Në të njëjtën mënyrë prerë domate.
- Hapi 4 Hiqni thelbin nga piper dhe prerë në kube. Për 3 pjesë, një e katërta e një piper të madh të ëmbël është e mjaftueshme, por nëse ju pëlqen kjo perime, ju mund të prerë të gjitha.
- Hapi 5 Hiqni kërpudhat nga kërpudhat dhe shkurtoni hollësisht kërpudhat.
- Hapi 6 Vendosni kërpudhat në tas dhe mbushini ato me një lugë gjelle salcë soje. Llokoçis dhe lëreni të marinoni.
- Hapi 7 Thurni me qetësi qepën.
- Hapi 8 Receta për këtë sallatë kërkon një përgatitje të veçantë të qepëve, pra karamelizuar. Fry atë deri në ngjyrë kafe të artë dhe spërkat me sheqer. Pastaj hiqni tiganin nga nxehtësia, mbuloni dhe mbani për 3 minuta.
- Hapi 9 Ju duhet të merrni një qepë të ëmbël në një karamel të vërtetë.
- Hapi 10 Tani përziejeni të gjithë përbërësit. Shtrydhni gjysmën e gëlqeres dhe vendosni sallatën me vaj ulliri. Prisni finisht majdanoz. Kripë, piper për shije. Sallata shërbeu menjëherë, përndryshe ajo do të thahet dhe do të humbasë shijen e saj pikante.