Kastrati në gjeorgjian

Pritini kube të mëdha lakër. Pritini panxhar në feta të holla. Prerë shkurtimisht Përbërësit:

• kokë lakër - 1 copë
• panxhar - 1 copë
• pod e piper i kuq - 1 copë
• kreu hudhër - 1 copë
• selino - 150 gram
• Uthull - 1 pikë
• kripë - 1 majë

udhëzime

Pritini kube të mëdha lakër. Pritini panxhar në feta të holla. Prerë imët selino dhe qepë. Prerë mirë hudhër. Shtrojini shtresat e panxharit dhe lakrës. Mbuloni me selino, hudhër dhe piper. Pastaj derdh zierje shëllirë. Përafërsisht 1 tbsp. lugë uthull për 1 litër ujë. Kujdes, ju lutem! Perimet duhet të mbulohen plotësisht me lëng. Vendoseni kavanozin e lakrës në një vend të ngrohtë dhe lëreni për disa ditë. Mos e mbani gjatë këtë lakër të tillë.

Shijet: 4