- lakër të bardhë - 0.5 Kilogram
- uthull musht molle - 1/4 filxhan
- zëvendësues i sheqerit - 1.5 teaspoons
- thekon e piper i nxehtë - 1/2 teaspoonfuls
- farë qimnon - 2 lugë çaji
- piper i zi - Për shije
- ujë - 1/4 Glass
- piper i kuq bell - 1 copë
Në vend të lakrës së bardhë, mund të përdorni edhe një lakër me ngjyrë. Përgatitja: specat bullgarë prerë në kube. Lakra prerë imët, hedhin një kalli. Në një tigan të vogël, përzierje uthull mollë, zëvendësues të sheqerit, qimnon, piper, kripë, piper i zi dhe ujë. Sillni një çiban, gatuajini për 4 minuta, pastaj fikni zjarrin. Vendos lakër dhe piper zile në ndarësin e avullit. Mbulo dhe kuzhinier për 3 minuta. Vëreni perimet në një pjatë, derdhni salcën e përgatitur përmes një sitë, përzieni dhe menjëherë shërbeni.
Shijet: 4