- Patate - 4 copë
- Majdanoz - 2 Art. lugë
- Basil - 2 Art. lugë
- Oregano - 2 Art. lugë
- Gjalpë - 60 gramë
- Rosemary - 1 lugë çaji
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Lemon - 1 copë
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
1. Ngroheni furrën në 170 gradë. Vështirësia e vetme në përgatitjen e iriqëve të patates mund të jetë prerja e tyre. Bëni shkurtimet përgjatë gjithë gjatësisë së patates në një distancë prej 1 cm. Pritni vetëm 2/3 e patateve në mënyrë që të mbahen së bashku. 2. Për erëza të hudhrave, shkurtoni rozmarin dhe hudhërin. Hidhni lëvorën limon në rende. Mix përbërësit (duke përfshirë vajin e ullirit) në enë. Hidh dy patate të prera me këtë përzierje, duke u përpjekur për të marrë atë midis shkurtimeve, sidomos hudhër. 3. Për erëza nga bimët, shkrijeni gjalpin në një tigan, shtoni herbs dhe llokoçis mirë. Derdhni përzierjen e dy patateve të mbetura, përpiquni të bëni përzierjen e goditur midis shkurtimeve. 4. Vendosni patatet në një fletë pjekjeje dhe piqni në furrë për 1 orë e 10 minuta. Koha e saktë e gatimit do të varet nga lloji dhe madhësia e patateve. Kur patatet janë të gatshme, kthejeni në skarë për 3 minuta për të formuar një kore. Shërbyer si një garniturë për çdo gjellë.
Shijet: 4