Salcë e kërpudhave Vjeshta është koha e artë! Çfarë lumturi, që na jep mundësinë për të kënaqur veten me enët e shijshme, aromatike nga kërpudhat! Dhe kërpudhat e bardha janë më të shumtat ...! Unë do të them edhe se kërpudha e bardhë është mbreti mes kërpudhave! Cilat pjata të shijshme mund të gatuhen me këtë produkt! Salcë e kërpudhave është aq e shijshme sa mund të hahet edhe me bukë, pa garniturë. Përgatituni dhe shijoni salcën e kërpudhave të butë për vëmendjen tuaj!
përbërësit:- Kërpudha të bardha 100 g
- Qepë 0.5 copë.
- Gjalpë 100 g
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Krem 250 ml
- Kripë 1 lugë.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Qimnon të thatë 0,5 tsp.
- Hapi 1 Për përgatitjen e salcës së kërpudhave, ne kemi nevojë për kërpudha të bardha, gjalpë, onions, krem 10%, qimnon, kripë, kopër, piper i zi terren.
- Hapi 2 Kërpudhat e bardha duhet të lahen tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, pastroni këmbët me thikë dhe të prerë në kube të vogla.
- Hapi 3 Qepë gjithashtu bluaj.
- Hapi 4 Në gjalpë, skuqni qepët.
- Hapi 5 Shto kërpudha të copëtuar në të.
- 6. Hidhni qepët dhe kërpudhat për rreth 8 minuta në nxehtësi të mesme, duke nxitur vazhdimisht.
- Hapi 7 Tjetra, pour në krem, kripë, piper për shije dhe shtoni qimnon. Shuajeni pa kapak për rreth 5 minuta dhe nën një kapak në një zjarr të ngadalshëm për rreth 8 minuta, nxitje herë pas here.
- Hapi 8 Në fund, shtoni zarzavate të cekëta të cekët. Ne shërbejmë salcë në një varkë me lëng mishi ose pialas të vegjël, enët e mishit dhe perimeve.