- Brinjët e derrit - 1 Kilogram
- Hudhër - 5 Zubchikov
- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- Uthull balsamic - 4 artikuj. lugë
- Qimnon - 1 lugë çaji
- Rosemary - 1 lugë çaji
- Piper - 1 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
- Patate - 6 copë
Ne përgatisim marinadë. Për ta bërë këtë, në një pjatë të thellë të rehatshme, ne përzjeremi vajin e ullirit, uthull balsamik, hudhër të copëtuar, qimnon, rozmarinë, piperin dhe kripën. Ne vendosim brinjët e derrit në marinadë. Në diskrecionin tuaj, por unë ende ju këshilloj që të ndani brinjët në kocka të veçanta. Ashtu si në foto. Krahët janë të "zbukuruara" siç duhet, ne e bëjmë me duart dhe në mirëbesim. Ne i vendosim brinjët në një qese për pjekje, marinada e mbetur derdhet në të dhe lëmë të marinoj për të paktën disa orë. Pas brinjëve të marinuar, marrim një fletë për pjekje dhe i vendosim ato fort. Në hendek midis brinjëve shtyjnë patate të kripura dhe të pjekura. Fleta e pjekjes së ngarkuar derdhet në një furrë të nxehur në 180 gradë për rreth 40-50 minuta. Done. Bon appetit!
Shijet: 4