Rritja e trupit përcaktohet nga disa faktorë: karakteristikat gjenetike të trupit, të trashëguara nga prindërit; niveli i aktivitetit motorik; cilësinë e të ushqyerit. Natyrisht, ne nuk mund të ndikojmë në grupin e gjeneve, por nuk mund të udhëheqim një mënyrë aktive të jetës dhe të organizojmë ushqimin e duhur. Por, nëse është pak a shumë e qartë me format aktive të pushimit (mjafton që të ndiqni seancat e trajnimit në disa seksione sportive ose një klub formues të paktën një herë ose dy herë në javë), bëhen disa pyetje me organizimin e ushqimit.
Rezulton se përveç sasisë së nevojshme të proteinave (rreth 100 - 120 gramë në ditë për një të rritur), shumë vitamina ndikojnë shumë në rritjen e trupit. Nuk është sekret që një sasi e madhe e vitaminave që nxisin rritjen, përmban ushqime bimore - perime dhe fruta.
Udhëheqësi në ndikimin e proceseve të rritjes është vitamina A (ose pararendësi i saj, karotene, që përmbahen në ushqimet bimore). Nuk është rastësi që emri i dytë i kësaj substance është vitamina e rritjes. Duke marrë pjesë në shumë reaksione të rëndësishme biokimike që ndodhin në trupin tonë, kjo vitaminë kontribuon ndjeshëm në proceset e rritjes. Në mesin e perimeve dhe frutave, në të cilën vitamina A është në sasi të mëdha, mund të përmendni së pari karrota, speca të kuqe, domate. Është karotene, e cila kur furnizohet me ushqim në trupin tonë kthehet në vitaminë A dhe shkakton një hije të kuqe të këtyre perimeve. Frutat përmbajnë një sasi shumë më të vogël të vitaminës A.
Për të aktivizuar proceset e rritjes për shkak të mirëmbajtjes në nivelin e kërkuar të shumë reaksioneve të rëndësishme fiziologjike ndikojnë edhe vitaminat e tjera - vitamina E, C, B. Ata gjenden gjithashtu në sasi të mëdha në pothuajse të gjitha perimet dhe frutat. Në mesin e produkteve me origjinë shtazore, në të cilën përmbajtja e vitaminave është e lartë, ju mund të emërtoni mëlçinë, veshkat, vezën e verdhë veze.
Pra, nëse nuk e keni kaluar pragun e moshës madhore (kur zonat e rritjes nuk janë më aktive) dhe doni të shtoni disa centimetra në lartësi, duhet të përpiqeni të përfshini në perimet tuaja dhe frutat që nxisin në mënyrë aktive rritjen. Ndoshta perimet më të volitshme për ju, që përmbajnë një sasi të madhe të rritjes së vitaminave, do të jenë të gjithë që dimë karrota. Është shumë e ndryshme nga perimet dhe frutat e tjera jashtë saj me kosto vetjake dhe për më tepër ruhet për një kohë të gjatë. Prej saj mund të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme dhe të shëndetshme që nxisin rritjen. Por ju duhet të dini një veçori të rëndësishme: pasi që vitamina A është e tretshme në yndyrë, asimilimi më i mirë i kësaj substance nga trupi ynë do të shënohet në rastet kur karotat janë të pranishme në enët së bashku me yndyrna (si perime dhe kafshë). Kjo është, për të asimiluar më mirë vitaminën A, është më mirë të përdorni karota të integruara që nuk përzihen me sheqer, por duke shtuar një ose dy lugë vajguri.
Një pikë tjetër që duhet marrë parasysh gjatë përgatitjes së enëve nga perimet dhe frutat që nxisin rritjen, është e mundur, nëse është e mundur, të shmangë ekspozimin e zgjatur në temperatura të larta për këto produkte bimore në procesin e gatimit. Çështja është se vitaminat në shumicën e tyre janë substanca të paqëndrueshme të cilat shpejt shkatërrohen gjatë ngrohjes. Natyrisht, për gatimin e disa enëve pa ngrohje ushqimi thjesht nuk mund të bëjë (për shembull, karrota të zierura), por në raste të tilla, dihet se perimet dhe frutat që janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë do të nxisin rritjen në një masë më të vogël krahasuar me sallatat e freskëta të perimeve.
Kështu, duke diversifikuar dietën tuaj në kurriz të frutave dhe perimeve që përmbajnë një numër të madh të vitaminave dhe në këtë mënyrë promovojnë rritjen, mund të ndikoni në një farë mase pamjen tuaj duke shtuar disa centimetra në lartësi. Por në të njëjtën kohë është e këshillueshme që të vizitoni klubet sportive në sporte të tilla si volejbolli ose basketbolli - ushtrime të tilla fizike, të cilat kërkojnë një numër të madh të hedhjeve në çdo trajnim, gjithashtu do të kontribuojnë ndjeshëm në rritjen e trupit tuaj.