Ftua: historia
Historianët i konsiderojnë frytet e ftua të njëjta "mollë të artë" që u rritën në Eden në pemën e Ndalimit. Mitologjia e grekëve të lashtë gjithashtu nuk ka anashkaluar frytet e anës së ftuar. Besohet se Afërditë i ishte dhënë Parisit nga një fryt i ftua. Kjo është arsyeja pse perëndeshën greke të dashurisë dhe kopjen e saj romake të Venusit u portretizuan duke mbajtur një fruta ftua në dorën e saj. Mozaiku i murit Pompeian përshkroi një arush që mbante një fruta ftua në dorën e saj.
Aivu përmendi Plutarkun. Ai konsideroi fruta ftua, të cilën të rinjtë duhet të ndajnë në ditën e martesës në dhomat e dasmës. Në Greqinë e lashtë, banorët vendas hodhën fruta ftua nën rrotat e karrocave të dasmës. Nusja duhej të hante frutat e ftua për ta freskuar frymën para se të hynte në dhomën e fjetjes. Mendimi i përgjithshëm është se frutat më të mira janë sjellë nga qyteti i grekëve, i quajtur "Cydonia". Ajo ishte e vendosur në veri të ishullit të Kretës, tani quhet Chania. Frutat frutore janë rritur këtu deri më sot.
Frutat e artë të artë konsideroheshin simbole të bollëkut dhe dashurisë gjatë Mesjetës. Pastaj ata ishin domosdoshmërisht të pranishëm në bankete të përkushtuara për martesat. I njohur në atë kohë, poeti i Britanisë, E. Ler, i cili jetonte në Greqi për një kohë të gjatë, gjithashtu përmendi ftua në veprat e tij (nga poezitë e tij: "kishin darkë ... me copa të ftua"). Nga rruga, V. Shakespeare në veprën me famë botërore të quajtur "Ëndrra e natës së një mesnate" i dha fshatit emrin Queens (në anglisht, "Ftua" nuk do të thotë asgjë tjetër përveç "ftua"). Tani është e qartë se frutat ftua ishin të njohura në Britani në shekullin e 17-të.
Aiva: prona të dobishme
Frutat e Ivy janë një ilaç i mrekullueshëm dietik. Ftua nuk përmban kolesterol, përbërës natriumi, yndyrna. Ka shumë fibra (fibra natyrale diete) dhe bakër. Dhe tani në rregull.
Në ftua me shumë fibra, ndihmon në tretjen e ushqimit. Kjo është arsyeja pse frutat ftua janë të mira si inclusions në menu dietë për ata që duan të humbin paund shtesë.
Ftua përmban një sasi të madhe të antioksidantëve. Ata janë në gjendje të luftojnë radikalët e lirë. Frutat e Ivy reduktojnë rrezikun e onkologjisë. Vetitë antioksiduese të ftua tejkalojnë acid askorbik në formë të pastër. Kjo është arsyeja pse nuk është e habitshme se ftua është mjaft efektive në trajtimin e situatave stresuese. Ftua mund të hahet si një qetësues natyral.
Quince një tërësi të pasur të pronave antivirale, këto fruta japin rezultate të shkëlqyera gjatë epidemive të gripit dhe ARI.
Studiuesit japonezë nga Universiteti Shinshu kanë dëshmuar se ftua mund të përmirësojë shëndetin e atyre me ulcerative të stomakut.
Nëse rregullisht hani ftua, mund ta zvogëloni ndjeshëm nivelin e kolesterolit në gjakun tonë.
Në përbërjen e ftua një shumë të komponimeve të kaliumit, ajo është mjaft e dobishme për ata që vuajnë nga hedhje hypertensive.
Përbërja kimike e ftua është e pasur dhe vitamina C, e cila mund të zvogëlojë rrezikun e dëmtimit të zemrës.
Ka edhe pronat e frutave ftua që kanë një efekt diuretik, analeptik, astringent, antiseptik.
Frutat e ftua janë të dobishme për ata që vuajnë nga sëmundjet e syve dhe dëmtimet e mëlçisë.
Ftua është e dobishme për ata që kanë zhvilluar dështimin e mëlçisë, si dhe njerëzit me tuberkuloz, që vuajnë nga diarre, dizenteria.
Pulp dhe lëng Ivovuyu mund të përdoret si një antiemetik.
Ftua prodhon lëngje të shkëlqyeshme, të cilat janë të domosdoshme për sokoterapii. Lëng Ivy është treguar për sëmundjet vaskulare dhe kardiake, anemia, dëmtimi i traktit digjestiv, astma.
Ftua dhe gatimi
Aivu përdoret gjerësisht nga specialistët e kuzhinës nga vende të ndryshme. Është edhe në përbërjen e verërave të bardha elite: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Ftua është shumë e dashur për britanikët, bën bllokime, xhelozë, të cilët absorbohen në sasi të pakufizuar. Banorët e Shteteve të Bashkuara gjithashtu pëlqejnë festimin e ftua, ku popullariteti i saj po fiton me shpejtësi vrullin. Në San Francisko, madje hapi një restorant me një emër të dedikuar për ftua.
Frutat e ftua janë kryesisht mjaft të forta, ato kanë shumë elementë të hidhur të cirk, kështu që ata nuk konsumojnë ftua të papërpunuara, por në një formë të pjekur ose në një ftesë të zier - ftua është vetëm një produkt i mrekullueshëm. Me trajtim afatgjatë të ngrohjes, ky frut aziatik fiton një ngjyrë të kuqe, mund të ndryshojë nga vjollca deri në ngjyrë rozë. Kur të trajtohet ngrohja, ftua fiton një shije më të ëmbël dhe të pasur.
Aivu si pelte përdoret nga marokenët në përgatitjen e enëve të mishit. Grekët dhe portugezët janë të kënaqur për të ngrënë ëmbëlsirë ftua, e cila ka nuanca ngjyrë kafe ose të errët portokalli.
Qumështi i papërpunuar erë të pazakontë, por, megjithatë, është e këndshme. Aroma e saj është e ngjashme me erën e një dardhe të papjekur, mollë të thartë me elemente të lehrave të pemës, luleve të vjeshtës dhe erëzave. Shpesh aroma e ftua mund të ngatërrohet me aromën e frutave tropikale.
Duhet të mbahet mend se para përdorimit të ftua ju duhet të hiqni farat, sepse ato përmbajnë shumë amygdalinë, e cila në stomak shndërrohet në cianid, gjë që lehtë mund të çojë në helmim mjaft serioz.
Zgjidhni dhe ruani ftua
Ju duhet të zgjidhni fruta të dendura, të mëdha, zhvishem duhet të jetë në mënyrë të barabartë me ngjyrë, nuk duhet të ketë njolla të gjelbra në sipërfaqe. Mos merrni një ftua me antilopa, sepse mund të përkeqësohet shpejt. Është më mirë për ta marrë atë në shtëpi, duke e vendosur atë në një paketë të veçantë, sepse ftua është e ndjeshme ndaj plagëve dhe tronditjeve.
Top e ftua është e mbuluar me një push të butë. Mund të hiqet shumë thjesht: lani një dushku me një sfungjer të rregullt.
Frutat mund të ruhen në frigorifer deri në 2 muaj. Por ata duhet të përfundojnë në përfundimin e plastikës.
Ftua dhe kozmetikë
Frutat e kuzhinës shpesh përdoren në prodhimin e fondeve për llojin e lëkurës yndyrore, duke përfshirë kremra për lëkurën me një lloj të zgjatur të poreve. Nga rruga, ju mund ta bëni këtë në shtëpi.
Për ta bërë këtë, nxisni proteinën, hidhni disa pika të kolonjës, alkoolit (kamfurit), shtoni lëng ftua në të njëjtat përmasa. Lageni shtyllën e pambukut në përzierje dhe fshini fytyrën. Një procedurë e tillë do të zbutë lëkurën dhe do të ngushtojë poret. Jeni të pajisur me një çehre të freskët, të barabartë dhe të bukur!