Gjelbër gazpacho Kjo supë e ftohtë nuk përmban domate, ndryshe nga versioni më popullor dhe popullor klasik i gjellës. Përbërja përfshin vetëm kastravecat. Peppermint në mënyrë të konsiderueshme freskon shijen, peshku i kuq jep të ushqyerit dhe shënimi i saj ndihet gjithashtu në gamën e përgjithshme të flavors. Pjata është aktuale në periudhën e trangujve të lëngshëm me lëng. Ka një kuptim për të gatuar atë së bashku me okroshka, një zemër të ftohtë, kur ngrohjes debilitating dhe ngrohjes janë mbretëron. Kosi duhet të merret i pastër, domethënë pa aromë. Peeling lëkurën jashtë trangujve apo jo - kjo është një çështje e shijes. Përdoren vetëm gjethet e karamele mente, rrjedh mund të lihet për të bërë çaj nenexhik. Meqenëse gjelleti është menduar të jetë i ftohtë dhe të gatuhet për një kohë të gjatë, është e dëshirueshme që të merrni ushqime të ftohta, sidomos kastravecat, peshqit dhe kos.
përbërësit:- Kastravec 200 g
- Kos pirja 100 ml
- Troftë e tymosur 60 g
- Mint i freskët 15 g
- Buka e bardhë 30 g
- Kripë 1 majë
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Përgatitni tranguj të freskët, lëng limoni, kos, nenexhik, bukë (vetëm thërrime, pa kore), një fetë e peshkut.
- Hapi 2 Lani kastravecat, prerë këshilla. Pritini në copa të vogla dhe vendosni në një tas të një blender.
- Hapi 3 Shto gjethe të pastra nenexhik dhe bukë, me feta në feta të vogla.
- Hapi 4 Peshku gjithashtu nuk prerë të mëdha dhe shtoni në blender.
- Hapi 5 Kripë dhe derdh në kos.
- 6. Hidhini të gjitha së bashku në një pure të homogjenizuar, shtoni lëng limoni. Llokoçis. Rregulloni shijen për kripë.
- Hapi 7 Shërbejeni menjëherë pas përgatitjes.