Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme Përgatitja e sallatave nga perime të freskëta është një art i vërtetë. Ai duhet të "zgjojë" oreksin, të ngrejë trupin për një vakt, ta ngop me vitamina dhe fibra. Dhe ndërkohë që pamja dhe aroma e sallatës vetë duhet të shkaktojë një dëshirë për ta provuar atë menjëherë. Kjo është, nuk është e mjaftueshme vetëm për të prerë perimet dhe përzierje e tyre, mundësisht të dekoroj. Sallata, receta e së cilës jepet më poshtë, duket si një pastrim pranveror, duke evokuar shoqata dhe kujtime të këndshme. Një sallatë përgatitet në një çast minuta, përveç kësaj nuk kërkon dekorime shtesë: gjithë hijeshi e saj është me ngjyrë dhe natyralitet. Mund të shërbehet për çdo enë me mish, patate të ziera, perime të zierura. Dhe vetëm kështu që ju mund të hani atë me kënaqësi, sidomos me bukë thekër të freskët. Për ata që duan të humbin peshë, ky është një zbulim i vërtetë. Receta origjinale nuk siguron shtimin e kripës, meqë theksi kryesor është në shijen e ullinjve. Por gjithçka varet nga shija juaj: nëse doni, derdhni një majë kripë ose shtoni disa pika salcë soje. Nuk ka gjasa që shija e sallatës do të vuajë shumë.
përbërësit:- Kastravec 2 copë.
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Ullis pa fara 150 g
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për një sallatë nevojitet 2-3 kastravecë mesatare, 1 piper i madh i ëmbël, një grumbull i vogël kopër dhe një kavanoz ulliri.
- Hapi 2 Larë dhe prerë kastravecat.
- Hapi 3 Piper për të larë, hequr fara dhe prerë.
- Hapi 4 Pritini ullinjtë në gjysmë.
- Hapi 5 Thajini larë, të thatë dhe të prerë imët.
- Hapi 6 Kombinoje tranguj, speca, kopra dhe ullinj, shtoni 2-3 lugë. e vajit të ullirit.
- 7. Hidhini mirë sallatën, shtoni kripë për shije.