- vaj ulliri - 3 rr. lugë
- llamba kopër - 1/2 copë (copëtuar imët)
- onions - 1/2 copë (copëtuar imët)
- hudhër - 4 dhëmbë
- kripë - 1 1/4 lugë çaji
- fara kopër - 1 lugë çaji
- piper i kuq i copëtuar - 1/8 lugë çaji
- domate - 780 Gram (mundësisht San Marzano)
- supë me perime - 2 kupola
- lëng domate - 2 gota
- Basil lë - 6 copë
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- piper terren - 1 Për shije
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan mbi ngrohjes mesatare. Shto kopër, qepë, hudhër, kripë, fara kopër dhe piper i tokës. Fry perime deri zbutur për rreth 5 minuta. Shtrydhni domate të konservuara me duart tuaja. Shtoni domate në një tigan, rrisni nxehtësinë dhe gatuajini për rreth 5 minuta. Hidh lëng domate, supë perimesh dhe shtoni lë basil. Sillni një çiban, përzieni, zvogëloni nxehtësinë në mes të ulët. Mbulo dhe kuzhinier për 30 minuta. Hidheni supën në një blender ose procesor të ushqimit, rrahu mirë në një gojëmjaltë. Shto lëng limoni, sezonin me piper për shije.
Shijet: 4