- tërshëra tërshërë - 2 kupola
- bajame - 1 filxhan
- kokosit kokosit - 1 qelqi
- embrion gruri - 1/2 filxhan (i thekur)
- mjaltë - 2/3 kupola
- ekstrakt i vaniljes - 1 1/2 teaspoons
- kripë - 1/4 lugë çaji
- fruta të thata - 1 1/2 gota
1. Pritini bajame. Përzieni fruta të thata në një tas. Ngroheni furrën në 175 gradë F. Lubrifikoni enën e pjekjes dhe shtroni atë me letër pergamene. Përzieni tërshërë, bajame të copëtuara dhe patate të skuqura kokosit së bashku në një fletë për pjekje dhe më pas piqni për 10-12 minuta, nxitoni herë pas here derisa përbërësit të jenë të ngjyrosur. Vendoseni përzierjen në një tas të madh dhe llokoçoni me lule gruri. Temperatura e ulët e furrës në 150 gradë. 2. Ndërsa përzierja është ende e ngrohtë, llokoçis atë me mjaltë, ekstrakt vanilje dhe kripë deri në një konsistencë homogjene. Pastaj shtoni frutat e thata. Derdhni përzierjen në pjatën e pjekur të përgatitur dhe lagni gishtat ose shpatulla silikoni në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e mykut sa më fort të jetë e mundur. 3. Piqni për 25-30 minuta, deri sa të lehtë të artë. Lejo të ftohet për 2-3 orë para se të pritet në sheshe. Bëni këtë me thikë të dhëmbëzuar. Ju mund të ruani ëmbëlsira në një enë të mbyllur në temperaturë dhome për një ose dy javë, por mund t'i ruani në frigorifer - kjo ndihmon që ëmbëlsira të qëndrojë e fortë dhe më e freskët dhe mos zbut disa ditë pas gatimit.
Shërbimet: 4-6