- miell i pastruar - 2 1/4 kupat
- Sheqeri - 1 1/2 gota
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1 lugë çaji
- ujë të ftohtë - 3/4 Glass
- vaj perimesh - 1/2 filxhan
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- yolks vezë të mëdha në temperaturën e dhomës - 5 copë
- proteina të mëdha të vezës në temperaturë dhome - 8 copë
- krem - 1/2 teaspoonfuls
- krem i trashë - 2 gota (mbushje)
- sheqer pluhur - 6 Art. lugë (mbushje)
- ekstrakt vanilje - 1 st. lugë (mbushje)
- Luleshtrydhe - 900 gramë (mbushje)
1. Ngroheni furrën në 160 gradë. Tërhiqni të dy format për tortë me letër pergamente dhe spërkate me vaj. Shosheni miellin, 1 1/4 filxhan sheqer, pluhur pjekjeje dhe kripë së bashku në një tas të madh. Në një tjetër tas, mundi yolks, ujë, gjalpë, zest dhe ekstrakt vanilje me një mikser me shpejtësi të lartë. Shto në miell dhe përzierje derisa të qetë. Bardhët e vezës së pjekur dhe krem në një tas të madh me një mikser. Shtoni sheqerin e mbetur prej 1/4 filxhani dhe lëvizni me shpejtësi të lartë. Duke përdorur një shpatull gome, shtoni një të katërtën e të bardhëve të vezëve në brumë, përzieni dhe pastaj shtoni proteinat e mbetura. Mos përziheni shumë, përndryshe tortë do të dalë shumë e dendur dhe do të humbasë ajrosjen. 2. Derdh brumin e gatuar në dy forma. Piqni për 40 deri në 50 minuta. Lëreni ëmbëlsirat të ftoheni për të paktën 1 orë, pastaj kthehuni në pjatë. 3. Bëni një krem. Kremë Beat, pluhur sheqeri dhe ekstrakt vanilje në një tas. Luleshtrydhe zhvishen dhe priten në feta. Pritini secilën tortë në gjysmë. 4. Vendoseni në çdo tortë një çerek krem për whipped, në mënyrë të barabartë përhapjen e tyre mbi sipërfaqe me një shpatull gome. Pastaj vendosni në krye të kremës për çdo tortë një çerek luleshtrydhe në një ose dy shtresa, në varësi të preferencave tuaja. 5. Vendoseni tortën në frigorifer për disa orë.
Shërbejt: 10-12