- brumë sheqer - 18 copë (përafërsisht tokë (180 g))
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- e sheqerit - 2 artikuj. lugë
- gjalpë i pakripur - 6 artikuj. lugë (të shkrirë dhe të ftohur)
- Për mbushjen: lajthitë e lara - 1/3 kupola
- sheqer i grimcuar - 1/4 Glass
- kripë e madhe - 1/4 lugë çaji
- krem yndyrë - 1 3/4 Glass
- çokollatë e hidhur - 150 gram (me feta të mëdha)
- Sheqer ëmbëltore - 2 Art. lugë
Bëni brumin. Ngroheni furrën në 160 gradë. Në një përpunues të ushqimit kombinohen brirët, kripën dhe sheqerin. Derisa kombinoni po punon, ngadalë derdh vajin. Mundo derisa përzierja të duket si rërë e lagët. Vendoseni brumin në një pjatë për pjekje me një fund të lëvizshëm. Piqni deri në ngjyrë kafe të artë për 25 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht në formë. Ndërkohë, në një tigan të vogël përzihet me arra, sheqer, kripë dhe 1/4 filxhan ujë. Sillni një çiban, kuzhinierini për 1 minutë. Vendosni arra në një shtresë në pergamenë dhe piqni për 15 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. Përgatitni mbushjen. Në një tigan të mesëm të sjellë 3/4 filxhan krem për një vlim, hiqni nga të nxehtit dhe shtoni çokollatë. Lejoni të qëndroni për 5 minuta, lëvizni dhe pastaj lejoni të ftoheni në temperaturën e dhomës. Në një tas të madh, rrëshqitni 1 filxhan krem me sheqer. Shtoni butësisht në përzierjen e çokollatës dhe përzieni. Derdhni me mousse çokollatë në brumë të ftohtë. Vendoseni në frigorifer për 1 orë e gjysmë ose deri në 2 ditë, duke u mbështjellur fort. Para se të shërbejnë tortë spërkat me lajthi.
Shijet: 8