- miell - 1 3/4 kupat
- Emri i grurit - 1/4 filxhan
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- currants - 1/3 kupat
- portokalli - 1 copë
- krem yndyrë - 3 gota
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- Për lustër: portokalli - 1/2 copë (lëng)
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- e sheqerit të pluhur - 12 Art. lugë
1. Ngroheni furrën në 220 gradë. Përzieni së bashku miellin, embrionin e grurit, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas të madh. Shtoni zest e një portokalli dhe 1/3 filxhan rrush pa fara. Shto krem dhe përzierje. 2. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të butë. Me kujdes të formuar një top të rrumbullakët nga brumë. Bëni një rreth të sheshuar 1 cm të trashë nga topi dhe prerë në 8 trekëndëshat. 3. Vendosni trekëndëshat që rezultojnë në një fletë pjekje të veshur me pergamenë. Lubrifikoni pjesën e sipërme dhe anët me gjalpë të shkrirë. Piqem ëmbëlsira në dritën e artë rreth rreth 14-18 minuta, në varësi të furrës suaj. Vendoseni ëmbëlsirat e gatshme në skarë dhe lejo të ftohesh pak. Shërbyer ëmbëlsira me gjalpë ose lustër. 4. Për të përgatitur lustër, përzieni një gjalpë të shkrirë, lëng portokalli dhe sheqer pluhur në një tas të vogël. Hidh tortë me krem të gatuar, le të lustroj ngriu dhe të shërbejë.
Shijet: 12