A është vërtet kështu? Ne do t'ju tregojmë të gjithëve në lidhje me qullën e shijshme dhe të dobishme në këtë artikull.
Java e mëngjesit : një menu për shtatë ditë. Në mëngjes mbjellim, në mbrëmje mbledhim ...
Ari placers e drithërave janë një depo e dobishme. Ata janë të pasura me vitamina dhe elementë gjurmë, sidomos substanca vitale të grupit B. Këto komponente janë të përfshira në procese metabolike, janë përgjegjëse për funksionimin e mirë të zemrës, të mëlçisë dhe organeve të tjera të rëndësishme të trupit. Këto vitamina përmirësojnë vizionin - shumë të nevojshme për ata që kalojnë pjesën më të madhe të kohës në kompjuter. Jepni vitaminat e grupit B dhe një gjendje të shkëlqyer të lëkurës, flokëve. Prandaj qull nga çdo lloj drithi është një premtim për bukurinë. Në drithëra, si dhe në një drithëra të shijshme dhe të shëndetshme drithi, shumë proteina bimore. Ata nuk mund të zëvendësojnë plotësisht mishin, natyrisht.
Proteina e perimeve nuk përmban të gjitha aminoacidet e nevojshme për trupin tonë (komponimet e veçanta organike që mbështesin shëndetin normal). Një grup i plotë i këtyre substancave është në proteina me origjinë shtazore. Por "phytobes" na mbush me forcë. Një shumë e drithërave dhe karbohidrateve, të cilat janë ndarë më ngadalë se karbohidratet e frutave, patateve, mjaltit, shijshme të tjera të dobishme. Glukoza hyn në gjak jo menjëherë, por në doza të vogla. Energjia e qullës së shijshme dhe të shëndetshme nga drithërat konsumohet nga trupi gradualisht, ndjenja e ngopjes vazhdon për një kohë të gjatë. Përveç kësaj, nuk ka rritje të papritur të insulinës në gjak. Kjo do të thotë se në një sasi të vogël të drithërave nuk e dëmtojnë figurën. Përveç kësaj, drithërat gjithashtu mund të hahet me diabet mellitus. Drithërat e shijshme dhe të dobishme kombinojnë një numër të madh vitaminash dhe elementësh gjurmë.
Kush ka nevojë për qull?
Megjithatë, këto prona të mrekullueshme gjenden vetëm në kokrra të pa pastruara. Drithëra të rafinuar (ata janë të preferuar kryesisht nga qytetarët moderne!) Ende rritet niveli i insulinës në gjak. Dhe një pasojë zhgënjyese: qull, i gatuar nga kokrra të skuqura, mund të çojë shpejt në kilogramë të tepërt. Përveç kësaj, ka më pak vitamina në drithëra të rafinuar se sa në kushërinjtë e tyre "të papjekur". Shumica e elementeve të dobishme gjenden në pjesën e sipërme të grurit. Dëshiron të ruash harmoni dhe të fitosh më të mirën? Përgatitni enët nga orizat e papërpunuara, tërshëra, gruri. Por vëzhgoni masën duke ngrënë drithëra të shijshme dhe të shëndetshme, në mënyrë që të mos dëmtoni belin.
Çfarë lloj kafshe për të ngrënë shpesh, dhe cila për të përjashtuar? Drithërat janë të ngjashme në përbërje me njëri-tjetrin. Por ka edhe nuanca. Disa drithëra përmbajnë gluten - një substancë që disa njerëz nuk tretet, duke shkaktuar një çrregullim të zorrëve. Gluteni është në thekër, në grurë, kënaqur, mel, elb. Ata që nuk e tolerojnë këtë përbërës duhet të hanë më pak nga këto drithëra, madje edhe t'i braktisin ato plotësisht. Por oriz, hikërror, gluten misri nuk përmban. Megjithatë, nëse përbërësit absorbohen siç duhet, të gjitha drithërat mund të hahen. Dietikët këshillojnë që të mos organizojnë një muaj oriz ose hikërror - dhe çdo ditë për të ndryshuar drithërat. Për shembull, të hënën - tërshëra, të martën - misër, të mërkurën - grurë dhe kështu me radhë. Java do të jetë e shijshme, dhe asnjë nga familjet nuk do të qortojë me monotoni. Pas të gjitha, një drithëra të shijshme dhe të dobishme drithëra pak njerëz nuk më pëlqen.
Kalendari i drithërave
Ne hidhen në hikërror! Cuisines preferuar - hikërror - kampion në mesin e drithërave për përmbajtjen e proteinave bimore. Ka shumë hekuri, kështu që është shumë e dobishme për gjakun. Kjo drithëra ka një fije të butë, mungon gluten, gjë që mund të shkaktojë ndërprerje në tretje. Qull Buckwheat përshtatet të gjitha - edhe njerëzit me një stomak shumë të ndjeshme.
Portret në një grurë me oriz
Një tjetër preferuar i tabelave është fig. Ka më pak proteina bimore se sa në hikërror. Por kokrra të bardha janë miq të zorrëve. Qull rreizë mund të hahet nga ata që janë në kundërshtim me stomakun e tyre. Por orizi i "thatë" nuk është i mirë (keni nevojë për një ngjitës, të ziera mirë). Nga qull orizi ia vlen t'i përmbahen atyre që kanë një peshë shumë më të madhe, pasi ajo promovon plotësinë.
Çaji nuk është një kalë?
Bajëz janë regjistruar në kabinetet tona të kuzhinës. Një mëngjes i pastër anglisht do të forcojë nervat dhe zemrën tuaj - në sajë të ekipit të vitaminave të grupit B. Dhe bollgur ... do të zgjasin rininë. Ajo ka shumë squfur - një substancë që ngadalëson procesin e plakjes. Shumë pak në këtë kulture dhe proteina bimore - për këtë pjesë ajo konkuron me hikërror. Megjithatë, në kënaqësi ka gluten (jo të gjithë njerëzit e marrin atë). Në këtë fibër drithërash - trashë. Qull nga ajo mund të irritojë stomakun, dhe në këtë rast është më mirë të gatuaj kënaqur nga tërshëra.
Mbretëresha e fushave
Drithërat e misrit dhe qullat e shijshme dhe të dobishme nga drithërat janë të rralla në menunë tonë. Por kot. Ishte e nevojshme të mbahej në grurë: "qull dielli" ndihmon për të humbur peshë. Ai përmban fibër të trashë, e cila shpesh vjen në tranzit. Të gjitha substancat e vlefshme mbeten, dhe e tepërta nuk është e vonuar. Çfarë njerëzit kanë nevojë, të prirur për plotësi! Por kjo drithëra mund të irritojë zorrët. Për ata që janë në këtë fushë nuk është në rregull, është më mirë të mos merret larg nga mbretëresha e fushave.
Perlat në një pjatë
Qull i perla, mjerisht, është një mysafir i rrallë në tavolinën tonë. Por elbi pastron në mënyrë të përkryer trupin e toksinave, heq toksina. Ndihmon elb margaritar dhe me ulçerë në stomak, Në këtë rast, karrota margaritar duhet të shtohet në supë. Por në elb ka gluten, kështu që mund të shkaktojë keqfunksionim të zorrëve.
Mulli i artë
Lopa e meli përmban vitaminë PP (acid nikotinik) dhe shumë elementë gjurmë - hekur, magnez, fluor dhe madje ... ari. Pshenka promovon tretje të shkëlqyeshme, siguron punë të mirë të gjëndrës tiroide dhe gjëndrave të veshkave, heq toksina. Gjithashtu, kjo croup normalizon metabolizmin e lipideve - kjo është e nevojshme si një mjet mbrojtjeje kundër arteriosklerozës. Minus - meli përmban gluten, kështu që nuk digjen nga të gjithë.
Manna e Qiellit
Dhe nga brendësia e kokrrave të grurit prodhohen drithërat manë. Praktikisht nuk përmban fibra dhe absorbohet pothuajse me 100% - madje është e përgatitur edhe për foshnjat! Ju mund të ktheni një pjesë të fëmijërisë tuaj duke bërë një drithëra nga bollgur në qumësht Guryev qull - një trajtojnë me shtimin e arra, arra, bajame, fruta të thata. Me një delikatesë të tillë, edhe një ditë gri e përditshme do të kthehet në një gëzim të plotë të dielën.