- Vaj ulliri prej kohësh konsiderohet i dobishëm për zemrën. Gjithashtu mbron nga obeziteti dhe diabeti. Kjo dëshmohet nga shumë shkencëtarë. Edhe në qoftë se si një shembull për të marrë banorët e rajoneve jugore të Evropës, të cilat vazhdimisht shtoni në vaj ulliri ushqim. Ata kanë më pak gjasa që të kenë sulme në zemër. Dhe të gjitha sepse në këtë produkt përmban acide yndyrore, të cilat ndihmojnë trupin të luftojë me kolesterolin e zbehtë. Përveç kësaj, vaji i ullirit përmban antioksidantë natyrorë - vitamina E dhe A të tretshme në yndyrë, të cilat mbrojnë muskujt e zemrës nga radikalet e lira.
- Peshku. Ne të gjithë e dimë se yndyra yndyrore dhe mishi janë kundërindikuar për ata që kanë probleme me një zemër. Sidoqoftë, peshqit me vaj, në kontrast me këto produkte, janë shumë të dobishme. Për shembull, salmoni dhe trofta. Ata janë burimi më i mirë i acidit yndyror të dobishme 6 dhe omega-3. Shumica e nutritionists janë të bindur se nëse dieta përfshin peshk yndyror, atëherë kjo do të ndihmojë në uljen e rrezikut të sulmit në zemër nga një e treta.
- Arra përmbajnë edhe acide yndyrore, të cilat janë të nevojshme për punën e zemrës sonë. Shumica e acideve yndyrore gjenden në arra, arra pishe dhe bajame. Nemeneja do të jetë e dobishme dhe kikirikë, por jo në formë të skuqur dhe të pastër. Përveç kësaj, në arra përmbajnë shumë proteina dhe fibra, kështu që ata janë uria shumë e lodhshme. Por mos harroni se arra janë shumë kalori, kështu që ju nuk keni nevojë për të ngrënë ato në sasi të mëdha. Nutritionists janë këshilluar që të shtoni arra në këpucëve. Atëherë përfitimet prej tyre do të jenë më të mëdha.
- Qull bollgur është një mëngjes tradicional nga anglisht. Kjo qull mund të kënaqë urinë për një kohë të gjatë. Gjithashtu në thekon bollgur përmban shumë fibra, e cila ndihmon për të hequr kolesterolin nga trupi. Përveç kësaj, bollgur përmban kalium dhe Iflavonoids, substanca që ushqejnë muskujt e zemrës.
- Spinaq Shumica prej nesh nuk e pëlqejnë këtë produkt. Dhe kot! Ai i përshtatet kymyas, peshkut dhe madje edhe omelets. Por më e rëndësishmja - është e dobishme për zemrën. Në spinaq ka shumë fibra, kalium, gluten, folatë, dhe gjithashtu vitamina të grupit B. Nëse është çdo ditë, atëherë ju mund të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
- Berries dhe fruta, si dhe perime, janë të dobishme për zemrën. Për shembull, qershi dhe qershi ëmbël janë të pasura me pektina, të cilat ndihmojnë në largimin e kolesterolit të tepërt nga trupi. Përveç pektinave, këto fruta janë të pasura me kumarin, që pengon formimin e mpiksjes së gjakut. Kolesteroli do të mbrojë zemrën nga kajsi të thata. Në mollë, ka shumë vitamina B dhe C, minerale dhe glukozë.
Duke ditur për produktet që janë të dobishme për zemrën, ju mund të përgatitni prej tyre një shumëllojshmëri të pjatave. Receta për këto enët do t'ju tregojmë.
Sallatë me kungull i njomë
Përveç vitaminave dhe fibrave në këtë sallatë, ka edhe shumë proteina, e cila është e pasur me kafe. Në këtë rast, nuk ka absolutisht asnjë kolesterol, i cili është i dëmshëm për zemrën.
Për katër servra të sallatës ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm: 1 kungull i njomë, 1 gotë kashtë të gatshme, gjysmë gotë misri, gjysmë kokë me qepë të kuqe, 20 djathë të fortë, 5 gjethe të sallatës së gjelbër. Për furnizim me karburant: dy lugë vaj ulliri, dy lugë lëng limoni, kripë dhe piper për shije.
Prisni të gjithë përbërësit e sallatës: qepë, kungull i njomë, gjethe të sallatës. Përziini ato së bashku me kaçele në një tas të madh, shtoni djathë të integruar, lëng limoni, vaj ulliri dhe erëza. Sallata është e gatshme!
Supë me domate me sarahis
Përbërësi më i dobishëm në këtë pjatë është kikirikë. Ajo përmban një shumë të vitaminës E dhe koenzim, e cila është e dobishme për enët eerdtsa.
Për të përgatitur supën ju duhet: një qepë të vogël, një kërcell selino, një piper i kuq, një karafil hudhër, gjysmë kilogram domate toke, gjysmë lugë çaji kerri dhe paprikë, djegie piper i kuq (për shije), 800 ml supë pule, vaj ulliri, sheqer kafe ), koriandër, kikirikë, salcë kosi, kripë dhe piper.
Shkrirja e të gjitha perimeve. Pastaj në një tigan, ngrohini vaj ulliri. Zbutoni specat e ëmbël, qepë, selino deri sa të butë. Shtoni në to piper i nxehtë, piper i kuq, kerri, hudhra, kripë dhe piper. Në një zjarr të ngadalshëm, duke nxitur kohën e nxitjes, zierje perimet për rreth dy minuta. Pastaj shtoni domate dhe supë pule në perime. Sillni një çiban dhe pastaj një zjarr të ngadaltë për 10 minuta. Shkrini supën në një blender, shtoni supë të mbetur dhe kuzhinierini për një tjetër 5 minuta. Para se të shërbejnë në supë, shtoni kikirikë lehtë të pjekur, koriandër dhe salcë kosi. Bon appetit!
Basku i detit me domate
Për të përgatitur këtë gjellë ju duhet: 10 domate të vogla, 2 karafil hudhër, 2 lugë. vaj ulliri, pak uthull, 1 limon, piper i kuq i nxehtë, një e katërta e një gotë me bazil, 2 lugë deti, kripë dhe piper për shije.
Kjo pjatë është e përgatitur plotësisht në furrë, kështu që është shumë e dobishme. Ngroheni furrën në 190 gradë. Pritini domate në gjysmë, sezoni me uthull, vaj ulliri, hudhra dhe basil, kripë dhe piper. Hiqni peshkun nga kockat dhe prerë në feta. Kripë dhe piper. Vendosni peshkun në furrë dhe piqni për 10 minuta, pastaj shtoni në domatet e saj dhe piqni për një tjetër 10 minuta. Gryka është gati! Shërbyer atë të rekomanduar.
Duck me chutney kumbull
Yndyra e duckit është e pasur me acide yndyrore omega 3 dhe 6, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës nga kolesteroli.
Për të përgatitur duck ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm: duck mesme, 2 kërcell, 2 qepë, 1 karrota, 1 portokalli, hudhër, gjysmë gotë gjethe të urtë, 100 gram sheqer kafe, 6 kumbulla të pjekura, tuba, kanellë, zira, kripë, .
Pritini portokalli në katër pjesë. Pastaj prerë perimet dhe nxjerr formën e tyre, e cila do të piqem duck. Mbushni rosën me kripë dhe gjethe të shafranit. Gjelbërimi, i cili mbeti, e vendosi atë në rosë. Pastaj rosë në perime dhe vendoseni në furrë në 180 gradë. Piqni për dy orë, por mos harroni çdo gjysmë ore për të kthyer duck, në mënyrë që ajo është e skuqur në mënyrë të barabartë. Ndërsa duck do të pjekur, hiqni eshtrat nga ikjes. Në tigan, derdh ujë, shtoni sheqer, baden, kanellë dhe të sjellë të gjithë vlim. Boil shurup mbi ngrohjes ulët. Kur sheqeri errësohet, shtoni gjalpë shea, llokoçis deri sa të trasha.
Para se të shërbejnë duck, pour shurup chutney dhe vë sallatë e saj të gjelbër. Syrup jo vetëm që do të japë një shije të këndshme për mish, por një shije të mirë.
Zemra ka nevojë për kujdes të vazhdueshëm. Për ta bërë atë të shëndetshëm, ju duhet të hani të drejtë. Cilat ushqime janë të mira për zemrën që keni mësuar nga ky artikull. Tani mund t'i përfshini lehtësisht në dietën tuaj dhe në mënyrë që të merrni më shumë nga ushqimi që hani, përpiquni të hani më pak yndyrë, të ëmbël dhe të kripur. Këto produkte nuk do të përfitojnë as zemra juaj, as figura juaj. Është gjithashtu e dëshirueshme që të konsumohen sa më shumë perime dhe fruta të jetë e mundur, dhe sa më pak të jetë e mundur të ushqimit që përmban kolesterolin. Pra, ju mbroni zemrën nga shumë sëmundje dhe gjithmonë do të mbeteni në gjendje të mirë.