Ëmbëlsira "Suzette"

Historia e krijimit të këtyre pancakes fillon në shekullin e 19-të. Një aktore e mirënjohur pariziane luajti në lojë, ku duhej të hante çdo ditë. Pronari i restorantit, i cili furnizonte pancakes në teatër, u përpoq çdo ditë për të përmirësuar recetë për këto pancakes në mënyrë që ata nuk do të lindi aktoren e famshme. Receta për këto pancakes ka mbijetuar deri më sot dhe mban emrin e atij për nder të cilit u krijua. Gjithkush mund të ndihet në Paris tani!


Do t'ju duhet:
350 g miell
350 g krem
6 vezë
70 Sheqer
disa kripë
1 filxhan liker
lëng portokalli
gjalpë

Metoda e përgatitjes:
- shisni tërësisht miellin përmes një sitë, shtoni vezë, kripë dhe sheqer;
- pa u ndalur për të ndezur, gradualisht shtoni krem ​​dhe lëreni në një vend të freskët;
- Në një tigan të nxehtë piqin pancakes delikate, duke i skuqur nga dy anët;
- pancakes nxehtë roll në tuba, pour vaj dhe liker;
-Për një pjatë, shërbejuni lëngut të portokallit.