Ose thekon tortë

Së pari, ndani të bardhët e vezëve nga yolks dhe i rrahu në një shkumë të qëndrueshme dhe gjysmë Përbërësit: udhëzime

Së pari ne i ndajmë të bardhët e vezëve nga yolks dhe i rrahim në një shkumë të qëndrueshme me gjysmën e sasisë së specifikuar të sheqerit. Yolks me gjysmën e dytë të sheqerit janë të kombinuara me ujë të valë dhe mundi derisa shkumë të trasha është marrë. Ne lidhim proteinat dhe yolks. Fetë e tërshëme thahen në tigan deri në ngjyrë kafe të artë. Në masën e vezës që rezulton me rrahje të vazhdueshme shtoni miell dhe miell tërshërë. Pak prej tyre janë lënë për zbukurim. Ne e vendosim masën e përgatitur në një formë të ngopur dhe piqem në një temperaturë prej 240-250 gradë. Tortë e gatshme lirohet nga mulli, ftohet, pritet në dy shtresa dhe ngjitet me krem. Për ta bërë këtë, ne vetëm aplikojmë krem ​​në tortën e sipërme. Sipërfaqja e tortës është bërë me bllokim ose krem ​​të mbetur dhe spërkatën me thekon tërshërë, të cilat gjithashtu mund të përzier me arra copëtuar.

Shijet: 3-4