- Salo me mish - 300 gram
- Rajs - 2 kupola
- Uji - 4 kupola
- Përkuluni - 1 copë
- Piper bullgar - 1/3 copë (tre ngjyra - jeshile, e verdhë, e kuqe)
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Qimnon - 3 lugë çaji
- Fasule të konservuara - 1 copë (tenxhere)
Pritini mishin në të njëjtat copa të vogla si në foto. Pastaj vendosni mishin në një pjatë të përshtatshme, kripë, piper. Fry rreth 5-7 minuta. Tjetra, copë finely qepë dhe piper në kube. Farërat e qumështit Ne i presim fasulet, presim hudhrat. Perimet i shtohen mishit. Fasule nuk e vënë ende. Nëse është pak yndyrë, atëherë shtoni pak vaj. Të gjithë përzierje mirë dhe kuzhinier për 5 minuta. Pastaj shtoni qimnon. Pastaj ngarkojmë fasulet dhe orizin në tigan. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. oriz duhet të thithë të gjitha lëngjet dhe pastaj të derdh të gjitha me ujë. Cook gjellë për rreth 10 minuta në ngrohje të lartë. Pastaj mbuloni me një kapak, hiqni zjarrin në minimum dhe gatuajini për 20-25 minuta. Ne përpiqemi. A ka kripë të mjaftueshme? Ju mund të shtoni piper dhe condiments tjera. Bon appetit!
Shërbimet: 4-5