Drithërat e mëngjesit përfaqësojnë një produkt plotësisht të gatshëm për konsum, që nuk kërkon ndonjë përpunim të kuzhinës. Ato janë bërë nga kultura të ndryshme të drithërave, por më të njohurit në mesin e mëngjeseve të shpejta janë pikërisht misri. Këto breakfasts janë shumë kalori dhe kanë një shije të këndshme, ndërsa ato mund të konsumohen me çdo gjë - me qumësht, kefir, çaj, kafe, kometë, lëngje frutash, akullore. Ju mund të hani ato si jo vetëm mëngjes, por edhe si një ëmbëlsirë ose meze të lehtë.
Në mesin e familjes së drithërave të mëngjesit, thekon dhe muesli janë më të zakonshmet, dhe gjithashtu të preferuarat e fëmijëve janë unaza të ndryshme, topa dhe astra.
Muesli shpesh përbëhet nga thekon tërshërë, një përzierje e arra dhe të gjitha llojet e frutave të thata në kombinime të ndryshme. Përveç kësaj, krundi përdoret si një produkt i detyrueshëm, përdorimi i të cilit ndikon pozitivisht në metabolizmin dhe funksionin e zorrëve.
Ekspozimi i drithërave të grurit në përpunimin hidrotermal, pastaj me vozitje dhe pjekje, merrni thekon misri. Për vlerën ushqyese dhe për të përmirësuar flavors e flavors, prodhuesit shtoni mjaltë, kakao, thërrime arrë dhe përbërës të tjerë të ngjashëm. Në prodhimin e shifrave të ajrit, drithërat e grurit janë "të fryrë" dhe jo të pjekura. Për shkak të kësaj yndyrë është e përfshirë më shumë në thekon, dhe sheqer në produktet e ajrit, dhe rreth 20-50 për qind.
Mjekët pajtohen se drithërat e mëngjesit janë të dobishme, por ata ende e kundërshtojnë ekzagjerimin e këtij faktori. Ata kanë disa arsye për këtë. Në mëngjes të thatë kokrra e tëra janë tokë në miell dhe janë trajtuar me nxehtësi dhe kjo ul ndjeshëm nivelin e fibrave, mineraleve, vitaminave dhe vajrave të dobishme. Përveç kësaj, nga kokrra grimcuar fillon të asimiluar më shumë karbohidratet, dhe kjo mund të rrisë formimin e depozitave yndyrore nënlëkurore. Më të lehtë të kthehet në yndyrë është drithëra mëngjes nga drithërat e grurit, oriz dhe miell misri. Ndjesia e ngopjes në të njëjtën kohë nga një produkt i tillë me kalori të lartë kalon shpejt, pasi një tejkalim i sheqerit në gjak provokon lirimin e insulinës, gjë që shkakton një person të ndihen të uritur.
Pothuajse të gjitha mëngjeset e ushqimit të shpejtë përmbajnë aditivë të sheqerit, si dhe yndyrnat, nganjëherë. Për shembull, disa markave të njohura të breakfasts përmbajnë përbërjen e tyre nga 37 në 46 përqind të sheqerit. Kështu, në një mëngjes tradicional, të përgatitur nga 30 gramë thekon dhe rreth 125 gram qumësht me një përqindje të ulët të dhjamit, rreth 11-20 gram sheqer janë të përmbajtura. Prandaj, mjekët nuk rekomandojnë keqpërdorimin e drithërave të mëngjesit për fëmijët, meqë sheqeri të lyej në thekon, të cilat në shumicën e rasteve i mbulojnë ato, mund të çojnë në zhvillimin e kariesit, dhe ngjyrat që përdoren për të bërë lëkura mund të shkaktojnë alergji.
Shumë breakfasts përmbajnë shtesa ushqyese me të gjithë indeksin e njohur të E (agjentët disintegrues, rregullatorët e aciditetit). Në disa ka flavors të ndryshme, dhe, pavarësisht nga fakti se ata janë identike me natyrore, por kanë një natyrë sintetike. Shtimi i vitaminave gjithashtu është vënë në dyshim, sepse kohët e fundit shumë njerëz dyshojnë në dobinë e multivitamina për organizmin për shkak të origjinës së tyre të drejtpërdrejtë sintetike.
Opsioni optimal, sipas ekspertëve të njohur, do të jetë përdorimi i mëngjeseve të thata në mes të ngrënies kryesore, dhe në mëngjes është më mirë të gatuani grurin tuaj të zakonshëm ose tërshërë. Pastaj përfitimet e mëngjesit do të jenë të dukshme, sepse ajo do të bëhet një burim i mirë energjie, sepse në to karbohidratet ndahen në glukozë dhe kjo ushqen trurin dhe trupin tonë në tërësi, ndihmon në përmirësimin e kujtesës dhe përqendrimin e vëmendjes.
Vlera më e lartë ushqyese arrihet me përdorimin e breakfasts thatë me produktet e qumështit dhe qumështit me një përqindje të ulët të yndyrës, dhe lëng ndihmon për të korrigjuar mungesën e vitaminës C. Për të përfituar maksimumin nga drithërat e mëngjesit, duhet të pini të gjithë qumështin që kanë derdhur. Kjo shpjegohet me faktin se vitaminat nga thekon në procesin e prodhimit të tyre janë praktikisht "mbuluar" në sipërfaqe, kështu që kur u shtohet qumësht një pjesë e substancave të dobishme për trupin shkrihet dhe pastaj vendoset në fund të pllakës. Është më mirë të ndaloni sytë tuaj në thekon pa sheqer, dhe gjatë përgatitjes së tyre shtoni fruta të freskëta, manaferra ose rrush të thatë.