Shkaqet e hipertensionit
Natriumi, i cili gjendet në kripën e tryezës, është një nga fajtorët kryesorë të presionit të lartë të gjakut. Studimet tregojnë se kur pijnë sasi të mëdha të kripës në trupin tonë, uji ruhet. Aftësia e natriumit për të tërhequr ujë çon në një rritje të vëllimit të gjakut që qarkullon në shtratin vaskular. Kjo çon në rritjen e presionit - hipertensionit. Natriumi i tepërt në trup shkel balancën e natrium-kaliumit. Natriumi, duke hyrë në qeliza, zhvendos kaliumin prej tyre. Për shkak të rritjes së përqendrimit të natriumit intracelular, muret e arterieve ngjiten, gjë që çon në një rritje të rezistencës së rrjedhjes së gjakut. Kjo është një nga shkaqet e rritjes së presionit të gjakut.
Një futje e madhe e kripës rrit lirimin e norepinefrinës (vasoconstrictor) dhe redukton formimin e prostaglandinës, një vazodilator. Fiset e shumta të Amerikës së Jugut, vendasit e Polinezisë dhe Guinesë së Re, pothuajse nuk konsumojnë kripë, prandaj pothuajse asnjë pacient hypertensive në mesin e tyre. Është vërtetuar se një rënie në marrjen e kripës çon në një rënie në prevalencën e hipertensionit dhe në uljen e numrit të goditjeve dhe sulmeve në zemër.
Jo të gjithë njerëzit u përgjigjen në mënyrë të barabartë me natriumin e tepërt në trup. Në njerëzit e ndjeshëm ndaj natriumit, membrana qelizore është lehtësisht e depërtueshme ndaj natriumit dhe pompat e membranës nuk mund ta heqin atë në mënyrë efektive nga qelizat. Ata madje moderojnë konsumin e kripës mund të shkaktojnë një rritje të presionit. Njerëzit e pandjeshëm, marrja e tepërt e kripës mund të mos shkaktojë rritje të presionit.
Si për t'u përballur me hipertensionin
Në trupin e njeriut peshon 70 kg përmban 100 g natriumi elemental. Përdorimi i përditshëm i 15-20 gram kripës tejkalon kërkesat minimale shumë herë. Njerëzit e shëndetshëm duhet të konsumojnë jo më shumë se 2, 5 - 3 gram kripë në ditë. Ushqimi duhet të jetë nedosalivat dhe të kufizojë konsumin e produkteve të tilla si sallam, djathrave të kripura, mishit të tymosur dhe produkteve gjysëm të gatshme - këto janë rekomandime për njerëzit e shëndetshëm. Por pacientët hypertensive, në mënyrë që të përballen me hipertension, përkohësisht të gjithë duhet të braktisin produktet që përmbajnë kripë dhe kripën. Dhe kur normalizohet presioni arterial, përfshi kripë në dietë, por jo më shumë se 2, 5 - 3 g në ditë. Përdorimi i kripës së detit është më i mirë - ka në përbërjen e saj jodin, magnezin, bromin, bakrin, zinkun, fluorin. Kripë tryezë "shtesë" përmban vetëm klor dhe natriumi.
Me një dietë me yndyrë të ulët, shtoni në enët lëngje kosi, erëza dhe bimëve. Është mirë të përdorni kallamarin e detit. Zvogëlon nivelin e kolesterolit në gjak, parandalon dystrofinë e mëlçisë yndyrore dhe infiltrimin vaskular yndyror, heq kripërat e metaleve të rënda dhe substancave radioaktive, pengon ngjitjen e trombociteve të gjakut. Celuloza e lakrës së detit është një ilaç i shkëlqyeshëm për kapsllëkun. Ndihmoni për të përballuar hipertensionin me veten dhe të dashurit tuaj - shtoni lakër në të gjitha enët. Norma e përditshme e lakër deti 1-2 teaspoons.
Me një dietë me yndyrë të ulët për pacientët hypertensive, përmbajtja e magnezit, kaliumit dhe kalciumit është me rëndësi të madhe. Kaliumi është i nevojshëm për muskujt e zemrës. Produktet me përmbajtje të lartë të kaliumit shërbejnë si një parandalim i besueshëm i goditjeve dhe sulmeve të zemrës. Një përmbajtje e mjaftueshme e kaliumit në trup do të përmirësojë sekretimin e natriumit nga veshkat, do të rrisë formimin e vasodilatatorëve, do të përmirësojë tonin e muskulatit të enëve. Të ushqyerit e tillë do të zvogëlojë presionin e gjakut, do të zvogëlojë dozën e medikamenteve dhe do të zvogëlojë efektet e hipertensionit në zemër, në veshkat dhe në tru. Një shumë e kaliumit gjendet në arra, fasule, perime, fruta, kakao dhe çaj jeshil. Në mish dhe peshk, kaliumi gjendet në më pak sasi, produktet e qumështit përmbajnë shumë pak kalium. Një pjesë e kaliumit humbet gjatë gatimit. Megjithatë, kur piqen perime të ndryshme në lëvozhgë, kaliumi mbetet pothuajse tërësisht. Ndihmoni me hipertensionin që të luftoni veten dhe të dashurit tuaj shkencërisht - pjekni perime të tëra në furrë ose sobë.
Kaliumi excreted nga trupi me djersë dhe urinë. Kur përdorni diuretikë dhe me djersitje të rëndë, duhet të përfshini në produktet dietë që përmbajnë kalium dhe të marrin ilaçe me kalium. Ndonjëherë në njerëz të shëndetshëm ka ndërprerje në zemër - është një sinjal për mungesën e kaliumit të dërguar nga muskujt e zemrës. Adoleshentët gjithashtu kanë nevojë për kalium. Në adoleshencë, ekziston një rritje e shpejtë e masës skeletore dhe masa e muskujve dhe organet e brendshme mbeten prapa në zhvillimin e tyre. Mirë në një stomak bosh në mëngjes për të pirë një gotë rrush të thatë dhe kajsi të thata. Kajsinat e thata dhe rrush të thatë mund të hahet për mëngjes më vonë. Në darkë, pije kos ose kefir me fruta të thata ose të freskëta, hani arra. Një herë ose dy herë në javë, përgatitini enët nga fasulet, bizelet, soja ose thjerrëzat. Para përgatitjes së pjatave nga bishtajore, ato rekomandohet të mbijnë. Kur një farë shfaqet në farën, jeta zgjon brenda farës dhe frenuesit (substancat që bllokojnë ndarjen e proteinave) zhduken, dhe në vend të kësaj shfaqen enzima që përshpejtojnë reagimet kimike. Proteinat shndërrohen në aminoacide, karbohidratet komplekse në sheqerna të thjeshta dhe yndyrnat në acide yndyrore. Enzimat gjithashtu punojnë në sistemin e tretjes së trupit, thyejnë ushqimin dhe ndihmojnë në asimilimin e plotë. Përdorni fasulet e spërkatura sapo të shfaqet lakër e vogël e vogël.
Mangësia e kaliumit zakonisht zhvillohet me një mangësi të një elementi gjurmë të magnezit. Trupi i njeriut peshon 70 kg përmban 26 g magnezi. Nevoja e përditshme për magnez për gratë është 280 mg, për meshkujt 360 mg. Në pacientët me hipertension, niveli i magnezit në gjak është më i ulët sesa tek njerëzit e shëndetshëm. Magneziumi, si kaliumi, ndihmon për t'u çlodhur muskujt e lëmuar të enëve dhe shkakton zgjerimin e tyre. Dhe gjithashtu zvogëlon përgjigjen ndaj efekteve vasoconstrictive. Magnezi, si kaliumi, rrit rezistencën ndaj urinimit të oksigjenit të muskujve të zemrës dhe parandalon çrregullimet e ritmit të zemrës.
Ushqime të pasura me kalium, dhe përmbajnë shumë magnez - janë drithërat, bishtajoret, arra, perimet me gjethe jeshile. Hipertoni duhet të hanë bukë pa kripë, e cila është e pjekur nga misri i mbirur në tërësi. Bukë duhet të jetë bezdorozhvym, pa kripë ose të ulët në kripë. Përhapni fara mbin me një mulli mishi, shtoni susam, liri, miell të ulët të keq. Këtu është përbërja e brumë, prej së cilës ju mund të pjekni ëmbëlsira dhe pies me çdo mbushje. Është e shijshme dhe e dobishme. Duke ndihmuar veten të përballosh hipertensionin, zvogëlon përdorimin e tabletave. Ndryshoni dietën tuaj dhe gjithmonë do të jeni të shëndetshëm.