- viçi - 300 gram
- llambë e mesme - 1 copë
- karrota të mesme - 2 copë
- hudhër - 1 copë
- supë e mishit - 1,5 litra
- oriz - 60 gram
- trung i trumzë - 4-5 copë
- perime majdanoz - Për shije
- Kripë dhe piper - Për shije
- vaj perimesh - Për shije
Përgatitja: Pritini viçin në kube të matura 1.5 cm. Ngrohni vajin e perimeve në një tigan dhe skuqni mishin derisa të vishni me shije, duke nxituar. Kjo do t'ju marrë rreth 5 minuta. Vendoseni viçin në një tas. Pritini karotat në unaza gjysmë. Shkrini qepën dhe hudhërin, vendosni në një tigan, ku mishi është skuqur dhe gatuaj për rreth 10 minuta. Shtoni karrota dhe silleni për 5 minuta. Shtoni 100 ml të supë dhe përziejeni mirë me një lugë. Transferoni përmbajtjen e tiganit në një tigan, shtoni viçin dhe supë të mbetur. Shto trumzë, kripë dhe kuzhinier për 30 minuta. Pastaj shtoni oriz dhe kuzhinier derisa të bëhet. Hiq nga degët e supë të trumzë. Sasi e vogël supë me majdanoz copëtuar dhe të shërbejë menjëherë.
Shijet: 4