- Gjalpë - 3/4 copa
- pluhur sheqeri - 1 gotë
- gëlqere, zest ngrirë imët - 2 copë
- lëng limoni - 2 artikuj. lugë
- ekstrakt vanilje - 1 st. një lugë
- miell - 1 3/4 kupat
- miell misri - 2 Art. lugë
- kripë - 1/4 lugë çaji
Mundo gjalpën dhe 1/3 filxhan sheqer pluhur në një tas me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme. Shtoni gëlqere, lëng limoni dhe vanilje, përzieni. Mix së bashku miellin, miellin e misrit dhe kripën në një tas. Shtoni në rrëshqitësin e përzierjes së vajit me një mikser me shpejtësi të ulët. Ndani brumin në gjysmë. Vëreni çdo gjysmë në një fletë letre pergamene. Rrokulliset në drejtkëndëshe 6 mm të trasha. Ftoheni brumin në frigorifer derisa të jetë i fortë, për të paktën 1 orë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Hiqeni pergamenë, prerë qarqet e provës. Vendosni cookies në fletët e letrës pergamene në një distancë prej 2.5 cm nga njëra-tjetra. Piqni cookies në dritën e artë ngjyrë, rreth 13 minuta. Lejo të ftohet pak, nga 8 në 10 minuta. Sasi e vogël pluhur sheqeri mbetur me biskota ende të ngrohtë. Cookies mund të ruhen në kontejnerë të mbyllur fort në temperaturë dhome deri në 2 javë.
Shijet: 36