Receta të thjeshta dhe këshilla se si të gatuhen patatet në frëngjisht

Pak e mbani mend se atdheu i patateve nuk është Evropa dhe jo Azia, por Amerika e Jugut. Tuberët e këtij fruti erdhën tek ne në anijet e ekspeditave tregtare në shekullin e 16-të. Që atëherë, ka kaluar shumë kohë dhe e gjithë bota, veçanërisht evropianët, vlerësoi shumëllojshmërinë e pjatave që mund të përgatiten nga patatet. Midis tyre është receta për patate në frëngjisht me mish, e cila është shumë popullore me ne.

Si të gatuaj patate në frëngjisht me mish?

Një nga recetat më të shijshme. Patatet e tenderit me djathë me mish derri apo pulë nuk do të lënë indiferent as mysafirët, as të afërmit tuaj. Kjo është pjatë qendrore e tavolinës, një klasik i gatimit, me shumë tifozë.

përbërësit:

• Mish derri - 300 gram;
• Patate - 1 kilogram;
• Qepë - 1 copë;
• Majonezë - 1 paketë ose enë, 200-300 mililitra;
• Djathë i fortë - 200-300 gram;
• Kripë, kripë, erëza - për shije;
• Vaj perimesh ose luledielli.

Përgatitja:

1. Ne zhvishe patatet nga lëvozhga dhe prerë në sheshe të vogla;
2. Ne ndajmë patate në dy shtylla identike, njëra prej të cilave ne vendosim në pjesën e poshtme të mykut, duke u përhapur në mënyrë të barabartë në sipërfaqe, pasi që më parë kishte depërtuar në pjesën e poshtme me luledielli ose vaj perimesh. Lubrifikoni majonezë me perime, por jo shumë të trasha;
3. Ne e mposhtim mishin, e prerë në copa të vogla (mund të jetë sheshe apo shirita) dhe e përhapur atë nga sipër;
4. Ne pastrojmë dhe prerë qepët, të cilat ne e ulim në derri;
5. Në krye të lartë përsëri ne vë patate;
6. Shtoni erëza, piper, kripë në diskrecionin tuaj, derdhni djathin e integruar në një rende të madhe, ujë me majonezë dhe në fund të fundit shtoni zarzavate;
7. Piqni në një temperaturë prej 180 gradësh për 40-50 minuta.

Nëse vendosni të përdorni në vend të mishit të derrit, atëherë merrni gjoksin, i cili duhet të zihet ose të skuqet. Koha e gatimit do të reduktohet për 10-15 minuta, dhe gjellë vetë do të bëhet më pak kalori. Eksperiment, gjithçka është në duart tuaja!

Si të gatuaj patate në frëngjisht me mish të grirë në furrë?

Patate të skuqura klasike përgatiten duke përdorur mish pule ose mish derri. Le të përpiqemi ta zëvendësojmë me mish të grirë, që do të na lejojë të zvogëlojmë kohën e gatimit dhe t'i japim patateve formën e qarqeve. Përveç kësaj, një zëvendësim i tillë nuk do të dëmtojë shijen e ushqimit apo shijes, dhe pjatën e përfunduar do të duket edhe më e bukur në tryezë dhe kostoja totale e përbërësve do të ulet.

përbërësit:

• Mish i grirë - 500 gram;
• Patate - 1 kilogram;
• Qepë - 1 copë;
• Majonezë - 1 paketë ose enë, 200-300 mililitra;
• Djathë i fortë - 200-300 gram;
• Kripë, kripë, erëza - për shije;
• Vaj perimesh ose luledielli.

Përgatitja:

1. Ne zhvishe patatet nga lëvozhgë dhe i prerë ata në roundworm;
2. Patatet duhet të ndahen në grumbuj identikë, njëra prej të cilave ne vendosim në fund të enëve. Grease rekomandohet me gjalpë të shkrirë. Qarqet nuk derdhin majonezë shumë;
3. Përafërsisht 250 gram mish i grirë është shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e shtresës së parë të patateve;
4. Ne pastrojmë dhe prerë qepët, të cilat ne e ulim për mishin e grirë;
5. Në krye të lartë përsëri ne vë patate;
6. Shtoni erëza, piper, kripë në diskrecionin tuaj, derdhni djathin e integruar në një rende të madhe, ujë me majonezë dhe në fund të fundit shtoni zarzavate;
7. Piquni në 180 gradë për 20-25 minuta.

Kujdes: në procesin e pjekjes nuk rekomandohet të përdorni të gjithë djathin e përgatitur për patate në frëngjisht. Lini një pjesë të vogël dhe dy herë gjatë periudhës së pjekjes hapni furrën, derdhni djathin e integruar në myk. Kjo nuk do të lejojë që shtresa e sipërme të digjet. Përpiquni të shpërndani përbërësit në mënyrë të barabartë, kjo do të ndikojë në formën dhe shijen e produktit të përfunduar.

Receta për patate në frëngjisht me mish ose mish të grirë në furrë është e thjeshtë, e shpejtë, e kënaqshme, e shijshme. Çfarë mund të dëshironi më shumë për tryezën tuaj? Gjysma ore, dhe e gjithë familja do të marrë shumë emocione pozitive. Bon appetit!

Për të parë se si ndodhin gjërat, ne ju rekomandojmë të shihni videon: