Në të nxehtit, ju nuk dëshironi të gatuaj enët e parë të mishit yndyror, kështu që recetat e kuzhinës për supë me cod do të apelojnë për ju! Në një shërbim, supë përmban vetëm 170 kalori, dhe gjellë vetë është karakterizuar nga ngopje dhe një aromë unike.
Për të përgatitur supë me piper të ëmbël, të dizajnuar për katër servra, do t'ju duhet produktet e mëposhtme:
- 400 gram patate
- 100 gram oriz rrumbullakët
- piper terren i bardhe
- një qepë
- një pod me piper të kuq të ëmbël
- 1.5 litra supë perimesh
- lugë gjelle curry
- 400 gram fileto cod
- 50 gram majdanoz i copëtuar
- 2 lugë verë të bardhë
- kripë
Si do ta gatuajmë supë nga cod. Vlimë orizin në ujë të valë të kripur derisa gjysma e gatuar dhe hedhur prapa në kolektor. Shpëlaj orizin me ujë të ftohtë dhe lëreni të thahet. Ne shpëlarje dhe zhvishem patate, prerë në kube të mëdha. Shpëlaj piperin e kuq, hiqni fara dhe hiqni atë në shirita të mëdhenj. Onions janë pastruar dhe copëtuar imët.
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të madh, skuq piper dhe qepë mbi të. Shtoni patate dhe silleni për 5-7 minuta. Silleni përbërësit e curry, ngjyrë kafe për pesë minuta. Plotësoni produktet me supë, mbuloni tiganin me një kapak dhe sillni një çiban.
Ne lani fileto të cod dhe prerë në disa pjesë të mëdha. Ne e përhapim peshkun në supë të vluar, gatuajmë për një zjarr të vogël për dhjetë minuta. Shtoni oriz, verë të bardhë në vesh dhe lëreni për shtatë minuta. Ne derdhim supë nga cod në targa, sasi e vogël me majdanoz. Koha e përgatitjes së supave: rreth dyzet minuta. Në një shërbejnë - vetëm 170 kalori.