Kokrrat e fasule me proshutë

Lani pods fasule dhe prerë bazën. Me kujdes prerë skajet. Pritini qepën. Përbërësit :

• Kokrra e fasuleve - 400 gram
• Përkuluni i mesëm - 1 copë
• Bacon - 30 gramë
• Yndyrë goose - 16 gram
• Kripë - 1/4 lugë çaji
• Marjoram - 1.5 lugë çaji (të thata)
• Piper i zi terren - 1/8 lugë çaji

udhëzime

Lani pods fasule dhe prerë bazën. Me kujdes prerë skajet. Pritini qepën. Së pari, unaza, pastaj gjysma ... ... dhe pres. Shkrihet yndyra e yndyrës në një tigan të thellë (përndryshe, ju mund të përdorni vajin e ullirit). Pritini proshutën në sheshe të vogla. Nxehtësia e tiganit dhe skuqni onions me proshutë derisa qepë fillon të ndryshojë ngjyrën. Pritini kokrrat e fasule. Transferoni në një tigan me qepë. Shtoni kripë, piper dhe borzilok. Kini kujdes me kripë nëse përdorni proshutë të kripur. Mbuloni dhe përgatiteni për ngrohje të ulët për 20 minuta. Mos e ngrini shpesh mbulesën. Në këtë mënyrë, përgatitim kokrrat e fasule pa shtuar ujë. Pas 20 minutash mund të paraqisni në tavolinë. Bon appetit.

Shijet: 4