- Patate - 1 Kilogram
- Underarms - 700 gramë
- Përkuluni - 2 copë
- Kripë - Për shije
- Piper aromatik - 0,25 lugë çaji
- Estragon - 0,25 teaspoons
- Borzilok - 0.25 lugë çaji
- Krem kosi - Për shije
- Zarzavate të freskëta - Për shije
- Vaj perimesh - 4 artikuj. lugë
Podberezovik është një kërpudha misterioze. Rrjedh shpejt, me çdo trajtim menjëherë errësohet, këmbët e saj janë të ngurta dhe fibroze ... Do të duket se nuk është zgjidhja më e mirë. Ndërkohë, podberezovik është i afërmi më i afërt i kërpudhave të bardha, jo shumë më inferior ndaj shijes dhe cilësive ushqyese. Dhe për tiganisjen është vetëm e përsosur - podberezovik ndjehet si një pyll rus, prej tij, i skuqur me qepë në tigan, ka një frymë kaq të shijshme dhe plot ngopje që fqinjët e gjejnë për të gjetur se çfarë po ndodh. Pra, nëse ju jeni me fat të mjaftueshme për të marrë të freskëta podberezovikami, dhe kuzhinier supë ose salcë prej tyre, nuk ka kohë ose dëshirë, të përpiqet të zbatojë këtë recetë të thjeshtë për patate të skuqura me poderezozikov - Unë premtoj se ju nuk do të vjen keq atë. 1. Nënparts duhet të lahen, pastrohen, priten nga pjesët më të forta të këmbëve. Pritini kërpudhat në feta me trashësi të mesme. 2. Fry në vaj, kur podberozoviki do të jetë pothuajse gati - shtoni peeled, prerë në shirita ose petals (si unë si - unë bëj ndryshe) dhe patate të thata me një peshqir kuzhinë të pastër. 3. Hidhni sa më pak që të jetë e mundur dhe bëjeni me kujdes, me një shpatull prej druri. 4. 5 minuta përpara gatishmërisë për t'u përhapur në sipërfaqen e qepëve të patateve, gjysëmraza të copëtuara të hollë. Llokoçis. 5. Kur përmbajtja e tiganit të kthehet në ngjyrë kafe të artë, shtoni kripë, shtoni erëza, përzieni, mbuloni dhe fikni. 6. Në pak minuta ju mund të hani! Shërbyer patatet e nxehtë, me salcë kosi dhe herbs copëtuar.
Shijet: 4