- Patate - 2 copë
- Ham - 30 gram
- Qepë - 1 copë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Krem kosi - 30 gram
- Buzët - - Për shije
- Majdanoz - 1 st. një lugë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Pluhur piper i zi - 1/2 lugë çaji
- Gjalpë - 10 gram
- Vaj ulliri - 1 Art. një lugë
Në foto - përbërësit nga të cilat ne do të përgatisin trungjet. Ne mund të zhvishem me patate, të presim qepët e imët, të hamendim pak. Ne e prenë pjesën e lartë të patateve, të cilat do të jenë kapaku i trungut tonë. Për qartësi, shikoni foton. Me ndihmën e peelings perimesh ne gërshetim thelbin e patates. Si rezultat, ne duhet të marrim si vijon: një patate të uritur në rolin e një gjoks dhe pjesën e lartë të një patate si një kapak. Tani ne po përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, në vaj ulliri deri sa të artë, qepë të skuqura, pastaj shtoni proshutën në të dhe të skuqura për disa minuta. Tjetra, le të marrim salcë: përzihet zarzavate imët finely copëtuar hudhër, kripë, piper dhe salcë kosi. Ne përzierim dhe vendosim mënjanë. Në një tigan, shkrijeni gjalpin, vendosni patat tona dhe skuqni derisa të duket kore. Tani mbushni zemrat tona me mbushje (qepë dhe proshutë), dhe derdhni majën me salcë kosi të thartë. Mbuloni patatet me kapak - dhe merrni trungje perfekte. Tani zemrat janë mbështjellë në fletë metalike dhe dërgohen në furrë. Piqni për rreth 20 minuta në 190 gradë. Aktualisht, tani zemrat e patates jane gati. Mbetet për t'i ftohur pak, për t'u shpërndarë në pjata dhe për të shërbyer me salcën e mbetur kosi. Ju mund të shërbeni më vonë, në një formë të ftohtë. Bon appetit!
Shijet: 1