Si të gatuaj qull bizele në një multivariate?

Sot, një "delikatesë" e rrallë gjendet në tryeza, edhe pse gjyshet tona përbënin një pjesë të rëndësishme të dietës. Dhe jo më kot, sepse produktet leguminoze më të dobishme mund të pastrojnë traktin gastrointestinal nga toksinat e grumbulluara.

Për të bërë bizele, ju duhet ta përgatisni atë në një mënyrë të veçantë dhe pastaj gatuani për një kohë të gjatë, vazhdimisht duke shikuar këtë proces në mënyrë që asgjë të mos digjet, të vlojë, por bizelet janë mjaft të buta. Përgatitja është lehtësuar shumë nga asistentja e çdo gruaje moderne - një multivarkues.

Si të gatuaj qull bizele në një multivariate? Pak sekrete

Se qullja doli e shijshme dhe bizelet nuk janë zier, secila mësuese duhet të njohë sekretet e përgatitjes së saj:

Thithja është e nevojshme jo vetëm për të përshpejtuar gatimin e bizele, por edhe për të larë erën e saj të veçantë. Për ta bërë këtë, bizelet janë ngjyrosur për 2-5 orë dhe pastaj larë plotësisht duke përdorur një shtylla;
Ju vetëm duhet të kripë në fund të gatimit;
në qoftë se ju përdorni copëtuar, jo bizele të tërë, ju mund të përshpejtojë shuarjen për 30 minuta.

Nuk ka rëndësi se cili model i ndihmësit elektronik të kuzhinës është përdorur; Ka dy mënyra që janë të përshtatshme për t'u përdorur për këto qëllime:

Cook në mode "Quenching" për 2 orë.
Cook në mënyrën e "qull" për gjysmë ore. Për të qenë i sigurt se jeni plotësisht i përgatitur, së pari duhet të thithni bizele për 8 orë.

Një recetë klasike për qullë bizele në një multivariate

Receta më e thjeshtë, por jo më pak e shijshme, mund të mbizotërojë edhe zonjën rishtarëse, sepse kjo kërkon një minimum të produkteve dhe aftësive. Do të kërkohet:

2 gota bizele;
4 gota uji;
kripe;
gjalpë.

Bizele para-ngjyhet dhe larë vënë në një tas, derdh lëngët atje. Nëse pjesa e marrë është planifikuar të hahet në një kohë pas gatimit, atëherë uji merret 2 herë më shumë se përbërësi kryesor. Nëse një pjesë e pjesës duhet të lihet ditën tjetër, lëngu do të ketë nevojë 3 herë më shumë. Thith derisa të keni nevojë. Mbylle mbulesën e multivariatorit dhe vendosni modalitetin "Kasha" ose "Quenching", duke marrë kohën në përputhje me rrethanat - 30 minuta ose 2 orë. Përafërsisht 20 minuta përpara se të punojë kohëmatësi i fikjes, është e domosdoshme të kriptohet dhe të shtohet vaji për shije, pastaj përzihet plotësisht dhe të leshohet për t'u përgatitur më tej. Qull mund të hahet si një pjatë e veçantë ose përdoret si një pjatë anësore.

Recetë për qull pule në qumësht në një multivariate

Amviset me eksperiencë e dinë se drithërat janë të ziera shumë keq në qumësht. Prandaj, nëse doni të gatuani ato në qumësht, ju duhet të dini disa nuanca. Do t'ju duhet:

1 filxhan bizele;
2 gota uji;
1 gotë qumështi;
kripe;
gjalpë.

Për të bërë gjithçka saktësisht njëjtë si në recetë e parë, por koha në timer duhet të rritet për 10 minuta. Kur programi është rreth 10-15 minuta para përfundimit të programit, derdhni qumështin në tas, shtoni kripën dhe vendoseni gjalpën, përzieni mirë dhe vazhdoni të gatuani derisa të fillojë koha.

Receta të pazakonshme për enët me bizele në një multivariate

Gourmet e vërtetë nuk ndalen në mënyrat më të thjeshta të gatimit, por përpiquni të diversifikoni shijen e pjatës që rezulton me ndihmën e një shumëllojshmërie produktesh. Konsideroni disa receta që e kthejnë pure të zakonshme në një pjatë të shijshme me një shije interesante.

№ 1 - me mish të tymosur

Ajo do të marrë:

1 filxhan bizele;
100 g proshutë;
100 g gji të tymosur.

Vendosni bizele për të skuqur për 2 orë. Kur të mbetet gjysmë ore para se të funksionojë kohëmatësi, shtoni gjoksin e copëtuar, dhe për 5 minuta - proshutën. Kur gjellë është gatuar, është e nevojshme për të provoni kripë: është e mundur që do të mjaftojë nga ushqimet e tymosura. Nëse dëshironi të diversifikoni këtë lloj ushqimi, shtoni karrota të skuqura.

№ 2 - me fileto pule

Do të kërkohet:

300 g fileto pule;
1 tbsp. bizele;
1 karotë;
2 speca të ëmbla bullgare;
1 kokë qepë;
kripe;
pluhur i zi piper.

Bizele te valojne ne nje shumellojshmëri me gatishmërinë e plotë, kripë dhe bluaj në pure. Perimet dhe pulat e prera në kube të vogla. Në një tigan, së pari skuqini qepët dhe karotat, pastaj shtoni fileto dhe në fund të fundit - piper bullgar. Kur pule është plotësisht gati, përzierje përzierje, piper dhe përzierje me patate të përgatitura më parë.

№3 - me merak

marrë:

1,5 tbsp. bizele;
2,5 tbsp. ujë;
1 mund të merak.

Vendoseni merakun për 2 orë, pas një ore e gjysmë vënë kafe dhe përzierje mirë, ju mund pak kripë. Mbylle dhe vazhdo gatim deri në fund të programit "Shuarje". Rezulton një drekë shumë ushqyese. Bon appetit!