Snack nga pollock Peshku në çdo formë konsiderohet tradicionalisht rostiçeri më i mirë për birrë. Ekspertët preferojnë, kryesisht, peshk të thata, të kripura dhe të tymosura. Megjithatë, në çdo vend, preferencat e tyre për zgjedhjen e snacks. Birra është shërbyer gjithashtu me arra të kripura, shkopinj të gaforreve dhe karavidhe të gatuar, si dhe sanduiçe të ndryshme jo vetëm me peshq, por edhe me havjar dhe ushqim deti. Paraqitur për ju sanduiçe janë të mira jo vetëm për birrë, por edhe për çdo tavolinë festive dhe janë "rrëmbyer" në vendin e parë. Provoni, nuk do të zhgenjeheni!
përbërësit:- Alaska pollack 500 g
- Qepë 4 copë.
- Pakoja 1 pc.
- Miell gruri 3 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 6 tbsp. l.
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Kopër të freskët 1 bandë
- Kripë 1 lugë.
- Hapi 1 Për të bërë sanduiçe, hidhni pulë të freskët, qepë, majonezë me një përmbajtje yndyre prej 67%, një copë bukë, vaj vegjetal, miell, zarzavate dhe kripë.
- Hapi 2 Pastroni peshkun, hiqni zorrën, piqni tërësisht, thani dhe prerë në copa të vogla.
- Hapi 3 Pritini peshkun e copëtuar, butësisht përzieni dhe rrokulliset në miell.
- Hapi 4 Ngrohni vajin e perimeve në një tigan, vendosni copat e përgatitur të peshkut në të dhe i skuqni nga dy anët në një ngjyrë të kuqe të lehta.
- Hapi 5 Ftoheni peshkun, veçoni mishin nga kockat dhe çmontoni ato në copa të vogla (ju mund të pini vetëm).
- Hapi 6 Hiqni bulbs, prerë ato në gjysmë, dhe pastaj çdo gjysmë në gjysmë-unaza hollë.
- Hapi 7 Pritini qepën e copëtuar në vajin e nxehur, përveç butësisë dhe freskisë.
- Hapi 8 Kombinoje përbërësit e përgatitur dhe i vesh me majonezë.
- Hapi 9 Mix produktet deri qetë.
- Hapi 10 Pritni korrrën nga vrima e gojës, prerë hollë dhe prerë boshllëqet në formën e qarqeve, trekëndëshat, rombët, etj.
- Hapi 11 Fetë e copëtoni me një shtresë të trashë peshku të përgatitur.
- Hapi 12 Perime zarzavate në ujë të rrjedhshëm, të thatë dhe të prerë imët.
- Hapi 13 Sasi e lartë e sanduiçeve me bollëk me kopër dhe për të shërbyer.