Tortë e thjeshtë shtëpi unë propozoj për të përgatitur një tortë shumë të thjeshtë, për të cilën ju as nuk duhet të kthehet në furrë. Tortë është gatuar në një tigan. Edhe pse përbëhet nga 8 ëmbëlsira dhe kremra, ju nuk do të shpenzoni shumë kohë për ta përgatitur atë. Gjë është se ëmbëlsira janë të gatuar në një tigan vetëm 1-2 minuta. Në një kohë të shkurtër do të keni gati tetë ëmbëlsira. Mbetet t'i lyej me një krem karamel të nxehtë dhe le të krijoj për disa orë. Me përgatitjen e një tortë të tillë duhet të përballen edhe një fëmijë!
përbërësit:- Qumësht i kondensuar 125 g
- Miell gruri 1,6 tbsp.
- Vezë pulë 1 pc.
- Sode 0.3 tsp.
- Uthull 5 ml
- Milk 250 ml
- Sheqeri 0.5 tbsp.
- Miell gruri 1 tbsp. l.
- Gjalpë 100 g
- Sheqeri, vanilje 20 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Hapi 1 Për të përgatitur ëmbëlsira ne kemi nevojë për miell, vezë, qumësht të kondensuar, sode, uthull.
- Hapi 2 Kombinoje vezën dhe qumështin e kondensuar.
- Hapi 3 Shkundni me një pirun derisa të formohet një masë uniforme. Shtoni sode dhe uthull.
- Hapi 4 Shto miellin me pluhurin e pjekjes. Gatuaj brumin.
- Hapi 5 Ndani brumin në 8 pjesë.
- Hapi 6 Roll secili në një bord bordi floured në një tortë e hollë.
- Hapi 7 Fry çdo tortë në një tigan të nxehtë të thatë për 1-2 minuta në çdo anë.
- Hapi 8 Duke përdorur një pjatë dhe një thikë të mprehtë, prerë ëmbëlsirat e rrumbullakëta me një diametër prej 13-14 cm.
- Hapi 9 Për krem, ne kemi nevojë për qumësht, sheqer, miell, vezë, gjalpë, sheqer vanilje.
- Hapi 10 Kombinoje qumështin, vezën, miellin, sheqerin. Mix mirë me një pirun ose mikser dhe të sjellë një çiban, nxitje të vazhdueshme.
- Hapi 11 Shto gjalpë dhe vlim për 20 sekonda.
- Hapi 12 Ëmbëlsira të gatshme.
- Hapi 13 Zmadhoni me një krem të nxehtë.
- Hapi 14 Mbuloni majën dhe anët e tortës me krem. Sasi e vogël me copëza të copave të prera (ata duhet të jenë të grimcuar me një përpunues të ushqimit).
- Hapi 15 Torta duhet të futet para se të shërbejë për 2-3 orë.