Një mëngjes i thjeshtë dhe i shijshëm - një omëletë Për shumë prej nesh, një omëletë është një mëngjes ose një meze të lehtë me nxitim, përgatitja e së cilës kërkon një kohë dhe përpjekje minimale. E megjithatë kjo është një pjatë e madhe për ushqimin e foshnjës - ushqyes dhe i dobishëm, duke ndihmuar gjithmonë kur nuk ka kohë ose shumë dembel për të gatuar qull qumështor. Shumë amvise kanë sekretet e tyre të gatimit të omeletit, të cilat dalin nga preferencat e shijes së familjes dhe përvojës. Dikush me siguri rreh vezë me qumësht dhe miell, duke marrë si rezultat diçka mes vezëve dhe pancakes të mëdha, miell të tjerë nuk janë shtuar kurrë, duke preferuar që omëletë të ketë një qëndrueshmëri të butë, pak të mprehtë dhe të palidhur. Dhe e treta të bëjë pa qumësht, duke mposhtur lehtë vezët me kripë dhe erëza dhe duke i skuqur në vaj vegjetal. Dikush e kthen një omlet në procesin e përgatitjes dhe dikush e bën një omëletë në një tigan me diametër të madh, kështu që del të jetë delikate dhe vetë propex. Duke pasur një përzierje të omeletë në bazë, ju mund të përgatitni një mijë enët e ndryshme: omeleta të thjeshta, omelets me mbushje të mbështjellë në një tub ose një zarf, omleta me një piqem. Mësoni të përgatitni një omeletë në një mënyrë të thjeshtë, gjithmonë mund ta komplikoni këtë recetë duke shtuar produktet tuaja të preferuara në të.
përbërësit:- Vezë e pulave 4 copë.
- Djathë e vështirë 40 g
- Qumësht 0,5 tbsp.
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Produktet për omeletë: vezët e pulave, qumështi, djathi i fortë dhe zarzavate të vogla.
- Hapi 2 Futni vezët me qumësht dhe një majë kripë.
- Hapi 3 Një pjesë e vogël e djathit të fshij në një rende trashë, një çift të degëve kopër ose zarzavate të tjera të prera imët.
- Hapi 4 Ngrohni vajin e perimeve në një tigan dhe derdhni vezët, sillni 3-5 minuta.
- Hapi 5 Pastaj, kur omeleta është pothuajse gati, shtoni djathin dhe skuqni për 2-3 minuta.
- Hapi 6 Sapo djathi shkrihet, omeleta është e gatshme, dhe spërkatet me zarzavate.