Receta për tortë "Zebra" Kjo tortë është një modifikim i tortës së famshme Zebra, e cila është interesante për modelin e saj në prerje, ku alternojnë shirita të lehta dhe kafe. Në mënyrë që të tortë "Zebra" u bë një tortë "Zebra", është e mjaftueshme për të prerë atë në dy ose tre ëmbëlsira dhe shtresa me krem. Unë gjithashtu e mbulova të gjithë tortën me krem ëmbëlsirash dhe shirita. Pra, "zebra" është brenda dhe jashtë.
përbërësit:- Vezë pule 3 copë.
- Sheqeri 300 g
- Krem kosi 500 g
- Gjalpë 120 g
- Miell gruri 2 tbsp.
- Kakao pluhur 8 tbsp. l.
- Sode 1 tsp.
- Qumësht 5 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur tortën "Zebra" ju duhet të merrni: salcë kosi, vezë, sheqer, miell, qumësht, pluhur kakao, gjalpë dhe sode.
- Hapi 2 Vezët janë të përziera me sheqer (1 xhami) dhe me rrahje të lehtë.
- Hapi 3 50 g gjalpë shkrirë dhe shtuar në vezë dhe sheqer. Llokoçis.
- Hapi 4 Pastaj vendosni 200 g krem kosi. Llokoçis.
- Hapi 5 1 lugë çaji sode pa një rrëshqitje të thatë me uthull ose lëng limoni. Shtoni në brumë. Dhe derdhni miellin.
- Hapi 6 Ne përfundimisht përziejmë gjithçka. Brumë për tortë është gati.
- Hapi 7 Ndani brumin në 2 pjesë. Në një shtojmë 3 lugë pluhur kakao pa rrëshqitje. Llokoçis.
- Hapi 8 Në pjatën e pjekjes, në mënyrë alternative vendosni 2 lugë brumë të lehta dhe të errët në qendër. Dhe kështu, derisa brumë të mbarojë.
- Hapi 9 Kjo është rezultat i një zebër të gatshëm për pjekje.
- Hapi 10 Piqni në një furrë të nxehtë në 175-180 ° C për 40-45 minuta. Ne dalim nga furra dhe e ftojmë atë.
- Hapi 11 300 ml krem kosi përzihet me 0,5 gota sheqeri. Ne kemi një krem për tortë. Pritini tortën në 3 pjesë dhe sandviçoni kremën me një tortë.
- Hapi 12 Pastaj i dyti. Dhe e treta ne mbulojmë.
- Hapi 13 Përgatitni krem çokollatën. Në një tigan, vendosni 70 g gjalpë.
- Hapi 14 Pastaj 5 lugë gjelle qumështi (salcë kosi), 5 lugë sheqer dhe 5 lugë kakao pluhur.
- Hapi 15 Të gjithë përbërësit janë të përziera dhe të gatuar deri sa të lustrohem të ngjitet. Ne ftohemi.
- Hapi 16 Qumështi i ngrirë me çokollatë lubrifikon tortën.
- Hapi 17 Ne dekorojmë sipas pëlqimit tuaj. Kam bërë shirita të kokave të kokosit.