Frutat dhe perimet e shijshme të shijshme janë dhurata më e mrekullueshme e natyrës së nënës. Fakti që ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese të vlefshme, të gjithë e dinë. Prandaj, nuk është e vështirë të mendosh se si të ushqehet një fëmijë në mënyrë që të rritet më mirë. Oferta më shumë perime dhe fruta në çdo formë! Megjithatë, problemi është se si t'i bindim fëmijët që t'i hanë ato.
Instincts. Fëmija ka një ndjenjë më të zhvilluar të shijes sesa vizion dhe dëgjim. Prej javës së parë të jetës, ndjesitë e tij të shijes janë "të trajnuar". Fëmija i ëmbël reagon pozitivisht. Kripur, i thartë dhe i hidhur nuk i japin atij gëzim të veçantë. Që nga ditët e para fëmija duhet të jetë i pavarur në ushqim. Nëse ai nuk dëshiron të hajë, nuk duhet ta detyrosh atë të ushqehet. Në fëmijët e vegjël, instinktin e lindur të mbijetesës, që manifestohet jo vetëm me urinë, por edhe me ushqim të tepërt. Siç është thënë shpesh me të drejtë, trupi e di se çfarë është më e mira për të.
Natyra në vend të kimisë. Ky moto duhet të bëhet gjëja kryesore për prindërit kur zgjedh ushqimin për një fëmijë, nëse ata duan që ajo të rritet më mirë. Mundësia ideale është rritja e perimeve dhe frutave në komplotin tuaj privat. Nëse kjo nuk është e mundur, jepni përparësi produkteve të shënuara "produkt miqësor ndaj mjedisit". Kur plotësoni fëmijët shumë të vegjël, përpiquni të blini produkte të kompanive të njohura botërore me një reputacion të patëmetë. Kompanitë përgjegjëse të fushës për rritjen e perimeve dhe frutave janë larg qendrave industriale dhe rrugëve të transportit, në mënyrë që ata të mos kenë ndonjë kontakt me "kimikën". Përbërja kimike e tokës në të cilën ato rriten, si dhe fara përzgjidhet dhe analizohet me kujdes. Plantacione "fëmijë" nuk përdorin pesticide dhe herbicide. Plehrat përdoren ekskluzivisht me prejardhje biologjike, hiçet janë kryer me dorë dhe insekte "të dobishme" janë tërhequr për të luftuar dëmtuesit - për shembull, ladybugs. E gjithë kjo është bërë për hir të cilësisë së pastër dhe të pastër të produktit.
Alergji ushqimore. Alergen i parë i fëmijës është ushqim. Vetëm pas një kohe ka një reagim ndaj alergeneve inhalant. Alergjia e ushqimit më së shpeshti ndodh tek fëmijët 2 deri në 3 muaj. Grupi i produktit përfshin produktet e mëposhtme alergjike:
- Citrus: limon, gëlqere, portokall, mandarin, grejpfrut.
- manaferrat: luleshtrydhe, luleshtrydhe, currants, raspberries, gooseberries, rrush.
Sigurisht, gjithçka varet nga pragu individual i ndjeshmërisë së fëmijës. Alergjia mund të jetë edhe në një mollë ose karotë. Pas ngrënies, ushqimet alergjike mund të shkaktojnë diarre, të vjella, fryrje dhe rash. Ndonjëherë simptomat shoqërohen nga vështirësi në frymëmarrje, hundë dhe kollë. Simptomat e alergjive të ushqimit shfaqen nga gjysma e një orë pas marrjes së një alergjie deri në tre ditë. Kështu, kur shihni shenja të ndjeshmërisë ndaj reaksioneve alergjike, ju duhet të zgjeroni menunë e fëmijës dhe një herë në javë gradualisht të shtoni një komponent të ri të dietës. Është më mirë të përdorni produkte me rrezik më të ulët të alergjisë për ushqimin e foshnjës. Enët më të sigurta nuk përmbajnë gluten, qumësht, vezë, soje, preservativa, ngjyra, aroma sintetike, ëmbëlsues ose sheqer. Produktet e sigurta mund të jenë të përziera me produkte që potencialisht mund të shkaktojnë dyshime për alergji, duke zvogëluar gjasat e një reagimi negativ. Për shembull, keni vendosur të shtoni karrota në dietën tuaj për herë të parë. Për të mos e "prishur" organizmin e ri me ushqim të panjohur, ju mund të përzieni karrota me një produkt tashmë të njohur, për shembull - me patate. Në fazën e ardhshme, karrota mund të zëvendësohet me kungull, duke e lënë patatin - me kusht që në javën e kaluar nuk kishte shenja të intolerancës ose alergjisë ushqimore ndaj karotave. Kur trupi përdoret për një kombinim të kungujve dhe patateve, përbërësi i ri i mëposhtëm mund t'i shtohet atyre. Për shembull, një zog. Dhe kështu me radhë. Ushqimet e dyshimta duhet të përjashtohen nga dieta për një periudhë prej së paku një vit.
Hap pas hapi. Lëngjet e bëra në shtëpi dhe patatet e pjekura nuk janë gjithmonë zgjidhja më e mirë kur bëhet fjalë për ushqimin e fëmijëve të vegjël. Edhe nëse ato rriten sipas rregullave tradicionale të bujqësisë organike. Bëhet fjalë për përzgjedhjen e duhur apo të gabuar të varieteteve. Nuk është sekret që varietetet e ndryshme të mollëve kanë përqëndrime të ndryshme të substancave, siç janë acidet dhe sheqernat. Jo gjithnjë në ngastrën tonë të tokës ne rritemi të paktën llojet alergjike dhe të ëmbla të bimëve. Pra, kur ushqeni, ju duhet të monitoroni reagimin e fëmijës, madje edhe në produktet shtëpiake. Është e mundur që ju do të keni për të kaluar në produktet e gatshme. Prodhuesit e ushqimeve për fëmijë për dekada studjuan varietetet më të përshtatshme të perimeve, frutave dhe manave. Ata sigurojnë që produktet e tyre janë shumë të buta ndaj shijes dhe nuk irritojnë traktin gastrointestinal të fëmijëve. Varietetet më të ëmbla me përmbajtje të ulët aciditeti, me një përmbajtje të lartë të vitaminës C, përzihen për kultivim makro dhe mikroelemente të vlefshme. Sa për perimet, fëmija përdoret për të shijuar më mirë nëse fillon të ushqejë një sasi të vogël të pure së bashku me qumështin e gjirit.
Kënaqësi në shumë mënyra. Marrja e përbashkët e ushqimit nuk shërben vetëm për të shuar urinë. Ky është një ritual i vërtetë, i projektuar për të kaluar një kohë të mirë me të gjithë familjen. Ushqyerja e një fëmije nuk duhet të shoqërohet me një "luftë" për çdo lugë të ngrënë dhe të bazohet në emocione negative. Fëmija nuk është kafshë, nuk mund të trajnohet. Është e rëndësishme të ushqeni fëmijën me një atmosferë të këndshme. Duke prezantuar produkte të reja (sidomos pas dietës së qumështit), duhet të kuptoni se duhet kohë që fëmija të mësohet me shijen e re, aromën dhe cilësi të ushqimeve të panjohura. Nëse ai nuk dëshiron të hajë gjithë supë ose lëng në fillim, prindërit duhet të tregojnë durim dhe t'i japin atij pjesë më të vogla të enëve të reja, por më shpesh. Ky problem dhe metodat e zgjidhjes janë gjithashtu relevante për fëmijët më të mëdhenj. Gjithashtu është e rëndësishme të ruhet një dietë e vazhdueshme dhe të mos lejohen ushqime të rregullta. Pas të gjitha, ka shumë mënyra të tjera për të dhënë kënaqësi në jetë, jo të lidhura me ushqimin e shijshëm.
Jo vetëm të rriturit hanë me sytë e tyre. Fëmijët tanë gjithashtu i kushtojnë vëmendje ngjyrës së ushqimit, atraktivitetit të paketimit, takëmeve, pllakave dhe shisheve që përdoren për ushqimin e tyre. Pra, për të përmirësuar oreksin e fëmijëve, le të organizojmë bukur gota, lugë, pjata. Kjo do të tërheqë vëmendjen e studiuesve të rinj, dhe koha e të ngrënit do të bëhet një vakt emocionues. Edhe pse ka një thënie se ata nuk luajnë me ushqim, por është moralisht i vjetërsuar. Veçanërisht në lidhje me fëmijët e vegjël. Kjo ndihmon jo vetëm për t'i ushqyer ato, por gjithashtu stimulon zhvillimin e fëmijës. Pas një kohe, pranks bukur në një vakt të zhvilluar një shkallë më të lartë të lirisë në fëmijët. Përveç kësaj, ata shpejt dhe me kënaqësi do të mësojnë enët e reja, edhe nëse jo më të shijshmet, por të dobishme. Në vitet e hershme, nuk duhet të kërkoni që fëmija të ketë sjellje të mirë në tavolinë, sepse zbatimi i rregullave të tilla është shumë e vështirë për të. Le të ushqejë foshnja edhe me duart, por me oreks.
Arti i projektimit. Nëse një fëmijë nuk i pëlqen perimet dhe frutat e caktuara, ky nuk është fundi i botës. Në vend që ta shqetësosh atë gjatë ngrënies, është më mirë të tregosh imagjinatën tjetër herën tjetër. Mund të përdorësh truket e vogla - të gatuash të njëjtat produkte, por në një formë tjetër. Nuk është e nevojshme për të maskuar perimet nën enët e preferuar të fëmijës. Ju mund të dekoroni tryezën me gdhendje artistike nga pemët dhe perimet, të cilat ju pëlqejnë syrin dhe nxisin imagjinatën. Kjo metodë e dekorimit erdhi në Evropë nga vendet aziatike, ku ajo ka një histori 1000-vjeçare. Fillimisht, enët me feta të shijuara gëzonin njerëzit fisnikë. Por a nuk është fëmija juaj një princ apo princeshë e vogël? Sigurisht, ky art do të duhet të mësojë. Në Mbretërinë e Tajlandë, për shembull, kjo disiplinë përfshihet edhe në programin shkollor kombëtar, nga shkolla fillore në universitete dhe është fakultative. Përmendja e parë e gdhendjes artistike të perimeve dhe frutave erdhi nga Kina, dhe i referohet kohës së dinastisë Tang (618 - 906). Por bumi i vërtetë i modeleve komplekse të gdhendjes nga dhuratat e natyrës ra gjatë sundimit të Dinastisë së Këngës (960 - 1279). Në shekullin e katërmbëdhjetë, falë festivalit popullor Lei, kryeveprat lanë portat e pallatit. Arti i gdhendjes u bë popullor mes klasës së mesme. Deri më sot, fantazitë nga pemët dhe perimet jo vetëm theksojnë shijen e enëve, por gjithashtu sigurojnë bukurinë fantastike të dekorimit të tavolinave.
Natyrisht, prindërit nuk duhet të provojnë aq shumë. Por për të treguar pak fantazi definitivisht është e vlefshme. Për fillestarët do të jetë e vështirë të dekorosh gdhendjet me dhurata të natyrës. Prandaj, ne rekomandojmë fillimin e praktikës me "forma të mëdha". Për shembull, me shalqi, papaja, pjepër, pineapple, kungull i njomë, kungull. Madhësia e tyre e madhe dhe mishi i butë, me lëng lënë një hapësirë të madhe për kreativitet. Pastaj ju mund të shkoni në një material më kompleks: mollë, rrepka, karrota, speca, kastravec, qepë e gjelbër. Kryeveprat, si rregull, mund të zbukurohen me gjelbërim. Për të krijuar kompozime të bukura do t'ju duhet një sërë mjetesh të veçanta. Mjetet kryesore janë thika për prerjen e perimeve dhe frutave, me thika të hollë, të dhëmbëzuar dhe një dorezë të rrumbullakët. Këto skulptura perime dhe fruta, natyrisht, do të sjellin gëzim për fëmijën, do të stimulojnë kuriozitetin dhe oreksin e tij.
Ushqyerja e fëmijës në mënyrë që të rritet më mirë nuk është një detyrë e parëndësishme. Gjatë muajve të parë dhe madje edhe viteve, dieta e fëmijës duhet të bëhet më e larmishme. Dizajni i pazakontë i enëve dhe shijet e reja do të ndihmojë për të formuar zakone të duhura në ushqim. Pjesëmarrja në përgatitjen, përgatitjen dhe dekorimin e ushqimit është shumë më interesante sesa ushqimi pasiv i fëmijës.