- patëllxhan - 3 copë
- kungull i njomë - 3 copë
- domate - 4 copë
- qepë - 1 copë
- kampione - 150 gramë
- djathë - 150 gram
- vezë - 1 copë
- kripë - 1 Për shije
- piper i zi - 1 Për shije
Pritini patëllxhanët së bashku, hiqni thelbin dhe prerë shumë mirë. Bëni barka nga patëllxhan. Në mënyrë të ngjashme, bëni me kungull i njomë (prerë mishin dhe bëni anije). Kërpudhat prerë në kube të vogla. Përgatitja e mbushjes: Thurni me qetësi qepën dhe sillni në një tigan. Mushrooms, pulpë copëtuar e courgettes dhe patellxhan shtoni në qepë. Rrjedh për një kohë. Përzihet krem dhe kos. Ngrini djathin në një rende të mirë. Pritini domate në copa të vogla. Shpëlajni anijet e vezëve. Vendoseni anijen në një fletë pjekjeje të para-vajosur me vaj perimesh. Vendoseni mbushjen në çdo varkë, mbuloni pjesën e sipërme me një shtresë domate. Hidh një përzierje vezësh dhe salcë kosi, shkërmoq djathin e integruar. Piqni për 25 minuta. Shërbejeni menjëherë, në gjethe marule.
Shijet: 5