- salcë kajsi - 1/4 kupat
- vaj ulliri - 1,5 st. lugë
- pluhur hudhër - 1/4 lugë çaji
- erëza pule - 2 lugë çaji
- ujë - 1 st. një lugë
- piper i kuq - 1 lugë çaji
- tofu - 400 gram (prerë në 8 copë)
- mango povschok - 1 majë
- gjethe koriandër - 2 pincë
Hidheni në një tas me salcë kajsi. Shtoni vajin e ullirit. Shto pluhur hudhër. Shtoni erëza të pulës. Hidhni pak ujë. Shtoni piperin e kuq të tokës. Pritini tofu në 8 pjesë drejtkëndëshe. Marinojeni tofu në salcë të nxehtë për rreth 5 minuta. Nxehtësia e tiganit mbi nxehtësinë mesatare. Vendos copat e tofu në një tigan. Fry në çdo anë për rreth 3-5 minuta. Shto një marinadë të vogël me erëza dhe gatuaj ca minuta. Sasi e vogël me pluhur mango dhe cilantro. Bon appetit!
Shijet: 2