- Gjalpë - 150 gramë
- Banane - 3 copë
- Pluhur Pluhur - 5 Gram
- Vezë - 3 copë
- Krem 20-22% - 100 Gram
- Sheqeri - 120 gram
- Miell - 300 gram
- Arra - 70 gram (bajame ose të tjera)
- Krem djathi - 250 gram (për zgjedhje: mascarpone, Philadelphia, Hochland dhe të tjerët ..)
- Pluhur sheqeri - 100 gram
Gjalpë (temperatura e dhomës) duhet të rrihet me një mikser, shtoni sheqer dhe rrihet përsëri në një masë të harlisur. Bananet (mirë e butë) duhet të jenë tokë për një pure dhe të shtohet në gjalpë. Në një masë me vaj, ne e analizojmë miellin me pluhurin e pjekjes. Përziejeni atë në mënyrë që të merret një masë e dendur dhe homogjene, pastaj shtoni arra të grimcuara. Ajo mund të jetë çdo arra - dhe bajame, lajthi, dhe arra. Më vete, ju duhet të fshini të bardhët dhe të shtoni krem atje, pastaj një sheqer të vogël dhe përsëri të lëvizni në masën e ajrit. Për pjesën më të madhe (provë), shtoni një të katërtën e proteinave të rrahura. Butësisht mix. Pastaj ne ndërhyjmë me proteinat e mbetura. Pastaj përhapeni brumin në molds. Cupcakes duhet të pjeken në preheated në 180 gradë për rreth 45 minuta. Ndërkohë që pjekja e cupcakes, ne përgatisim krem. Për ta bërë këtë, ne përziejmë djathin krem në tas, shtojmë krem (100 g) dhe pluhur sheqer një nga një. Mundo me shpejtësi të ulët. Rezulton një krem i butë. Mbani kremin në frigorifer dhe dekorojeni atë vetëm pasi kakaja të jetë plotësisht e ftohur. Dekoroni me një qese të ëmbëlsirave.
Shërbimet: 5-6