- Kanellë (tokë) - 1,5 teaspoons
- Miell gruri - 240 gram
- Veza (e mesme) - 1 copë
- Pluhur për pjekje, pako - 1 copë
- Vaj perimesh - 80 mililitra
- Sheqeri - 130 gramë
- Jam (nga rrush pa fara e zezë) - 4 Art. lugë
- Qumësht - 260 mililitra
- Moulds for mafins (letër) - 12 copë
1. Së pari, në një tas, përzierje me kujdes gjysmë lugë çaji kanelle, pluhur pjekjeje dhe miell. Beat në tas veze, shtoni qumësht, vaj perimesh dhe nëntëdhjetë gram sheqer. Tani duhet të përziejmë çdo gjë me kujdes, pastaj ta rrahim lehtë. 2. Futni një përzierje të thatë në këtë përzierje, dhe derisa të jetë e qetë, përziejeni gjithçka mirë. 3. Ngrohni furrën (temperatura është njëqind e tetëdhjetë gradë), dhe mbushni molds. Në moulds (secila) ne kemi vënë brumë (në një lugë gjelle), ne kemi vënë jam në krye (rreth një lugë çaji). 4. Tani shpërndani pjesën e mbetur të brumit në të gjitha molds (brumë duhet të jetë i mbuluar plotësisht me jam). 5. Mix kanellë (lugë çaji) dhe pjesa tjetër e sheqerit (dyzet gramë), dhe kjo përzierje spërkat muffins. 6. Minutat njëzet e njëzet e pesë piqem. Muffins janë gati. Bon appetit!
Shijet: 12