- miell - 1 xhami
- krunde gruri - 1/2 filxhan
- pluhur pjekje për brumë - 1 gotë
- sode - 1/2 Art. lugë
- kanellë - 1/2 Art. lugë
- kripë - 1/2 st. lugë
- vezë - 1 copë
- banane - 1 xhami
- sheqer ëmbëltore - 1/3 Glass
- kos lulushtrydhe - 1/4 Glass (yndyrë të ulët)
- vaj rapeseed - 2.5 st. lugë
- ekstrakt vanilje - 1 st. një lugë
- luleshtrydhe - 1 gotë (të freskëta ose të ngrira)
1. Përgatitni 12 moulds për cupcakes - alumini ose silikoni, të zgjedhjes suaj. Grease me vaj yndyrë ose luledielli. 2. Në një tas të madh, përzierje miell, krunde gruri, pluhur pjekje, sode, kanellë dhe kripë. 3. Në një enë të mesme, rrahni vezët, patatet e skuqur me banane, sheqer, kos, vaj rapeseed (ose analog) dhe ekstrakt vanilje. 4. Përzierni masën e vezës-banane dhe përbërësit e thatë derisa të merret një brumë homogjen. Përzier me kujdes gjysmë gotë luleshtrydhe në brumë. 5. Ndani brumin në 12 moulds. Top me çdo shërbyer në mënyrë të barabartë vënë luleshtrydhe të mbetura. 6. Piqni muffins në një furrë të nxehtë në 190 gradë Celsius për 18-20 minuta. Për të kontrolluar gatishmërinë, lyhet kulaç me një krunde dhëmbësh. Nëse mbetet e pastër, atëherë ëmbëlsirë është gati. 7. Tërhiqni copëzat e përgatitura nga furra, lejoni që të ftoheni pak, tërhiqni ato nga moldat. Shërbejeni me qumësht ose me ndonjë pije tjetër.
Shijet: 6