- pure molle - 2 kupola
- datat - 60 gram (pa fara, feta)
- krunde gruri - 1 xhami
- dhallë - 1/2 filxhan
- vezë - 1 copë
- mjaltë - 2 artikuj. lugë
- xhenxhefil - 3/4 lugë çaji
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- miell - 1/2 filxhan
- fara liri - 2 Art. lugë
- sode - 1 1/4 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- piper aromatik - 1/4 lugë çaji
- tërshëra - 1 st. lugë (me rrëshqitje)
Ngroheni furrën në 170 gradë. Silleni moulds për muffins me vaj në sprinkler. Vendos mollën pure dhe datat në një tigan të mesëm. Cook mbi ngrohjes mesme, nxitje shpesh deri në përzierje është reduktuar në 1 1/4 filxhan, 15-20 minuta. Vendoseni përzierjen në një shtresë të barabartë në fletën e pjekjes për ta lejuar atë të ftohet plotësisht. Vendoseni përzierjen në një tas të madh, shtoni krunde, dhallë, vezë, mjaltë, xhenxhefil dhe vanilje. Lëreni për 10 minuta. Ndërkohë, përzihet së bashku miellin, flaxseed, sode, kripë, piper i ëmbël dhe 1/4 filxhan bollgur. Shtoni përzierjen e krundit. Vendoseni brumin në forma të përgatitura. Sasi e vogël e mbetur 1 lugë gjelle thekë tërshërë në krye. Piqem për 21 deri në 23 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht në moulds. Muffins mund të ruhen në një enë hermetik në temperaturën e dhomës për 3 ditë.
Shijet: 20